| Publish Year |
International Conference |
4 |
| 2010 |
 นางสาวทิพย์มนต์ ใยเกษ , นายวิรัตน์ สุมน , ดร.สุกัญญา รัตนทับทิมทอง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , "Effect of pig breeds on meat quality and sensory evaluation of pork ball product.", The 14th AAAP Animal Science Congress, 23 - 27 สิงหาคม 2010, Pingtung ไต้หวัน |
| 2010 |
นายวิรัตน์ สุมน, "Utilization of Lac dye Liquid to Replace Sodium-nitrite mixture in Chinese Sausage", ISSAAS International Congress 2009. (The International Society for Southeast
Asian Agriculture Sciences), 11 - 15 มกราคม 2010, พัทยา ชลบุรี ประเทศไทย |
| 2010 |
นายวิรัตน์ สุมน, "Effect of Pineapple Juice and Papaya liquid on Physical Properties in Sweet Pork from Culling Sow Meat.", ISSAAS International Congress 2009. (The International Society for Southeast
Asian Agriculture Sciences), 11 - 15 มกราคม 2010, พัทยา ชลบุรี ประเทศไทย |
| 2010 |
นายวิรัตน์ สุมน, "Using of Beef Skin for Making Cracklings in Thailand", ISSAAS INTERNATIONAL CONGRESS 2010. Agricultural Adaptation in response to climate change, 14 - 18 พฤศจิกายน 2010, บาหลี สาธารณรัฐอินโดนีเซีย |
| Publish Year |
National Conference |
9 |
| 2013 |
 จงกล เพ็งปรีชา, นายวิรัตน์ สุมน, นายสุรชัย เปี่ยมคล้า , ดร.ศศิธร นาคทอง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , "การศึกษาคุณภาพทางกายภาพด้านเนื้อสัมผัสของไส้โคหมักเกลือที่เก็บรักษาในอุณหภูมิและเวลาที่ต่างกัน", การประชุมวิชาการวิทยาศาสตร์เทคโนโลยีเนื้อสัตว์ ครั้งที่4, 19 กรกฎาคม 2013, อื่นๆ ประเทศไทย |
| 2010 |
นายวิรัตน์ สุมน, "คุณภาพของแหนมที่ผลิตจากเนื้อโค", การประชุมทางวิชาการ ครั้งที่ 48 ของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 3 - 5 กุมภาพันธ์ 2010, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2010 |
นายวิรัตน์ สุมน, "คุณภาพของไส้กรอกเปรี้ยวที่ผลิตจากเนื้อโค", การประชุมทางวิชาการ ครั้งที่ 48 ของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 3 - 5 กุมภาพันธ์ 2010, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2009 |
นายวิรัตน์ สุมน, นางณัฏยาพร สุมน , "คุณภาพของหม้ำที่ผลิตจากเนื้อโค", การประชุมวิชาการ ครั้งที่ 47 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 17 - 20 มีนาคม 2009 |
| 2009 |
นางวิไลลักษณ์ ชาวอุทัย , นายสุชาติ สงวนพันธุ์ , นายวิรัตน์ สุมน, นายหนูจันทร์ มาตา, นายวงเดช กงศรี , "การพัฒนารูปแบบสื่อที่เหมาะสมเพื่อลดความเสี่ยงต่อการติดเชื้อโรคไข้หวัดนกในสัตว์ปีกของผู้เลี้ยงไก่พื้นเมืองในภาคตะวันตกของประเทศไทย", การประชุมวิชาการ ครั้งที่ 47 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 17 - 20 มีนาคม 2009 |
| 2009 |
นางวิไลลักษณ์ ชาวอุทัย, นายสุชาติ สงวนพันธุ์, ดร.สุเจตน์ ชื่นชม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , นายวิรัตน์ สุมน, นายหนูจันทร์ มาตา, นายอรรถวุฒิ พลายบุญ , นายวงเดช กงศรี, "การพัฒนารูปแบบการเลี้ยงไก่พื้นเมืองที่เหมาะสมเพื่อลดความเสี่ยงต่อการติดเชื้อโรคไข้หวัดนกในสัตว์ปีกของผู้เลี้ยงไก่พื้นเมืองในภาคตะวันตกของประเทศไทย", การประชุมวิชาการ ครั้งที่ 47 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 17 - 20 มีนาคม 2009 |
| 2008 |
นางวิไลลักษณ์ ชาวอุทัย, นายวิรัตน์ สุมน, นายหนูจันทร์ มาตา, "ความรู้ เจตคติ และพฤติกรรมของผู้บริโภคไข่ไก่ในประเทศไทย", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 46, 29 มกราคม - 1 กุมภาพันธ์ 2008, จตุจักร กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2006 |
นางวิไลลักษณ์ ชาวอุทัย, นายวิรัตน์ สุมน, นายหนูจันทร์ มาตา, นายสุชาติ สงวนพันธุ์, ดร.ธีระ รักความสุข, รองศาสตราจารย์ , "ปัจจัยเสี่ยงและความรู้เกี่ยวกับโรคไข้หวัดนกของผู้เลี้ยงสัตว์ปีกในจังหวัดสุพรรณบุรีและจังหวัดนครปฐม", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 30 มกราคม - 2 กุมภาพันธ์ 2006, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2006 |
นายวิรัตน์ สุมน, นางณัฏยาพร สุมน, นางสาวทิพย์มนต์ ใยเกษ, นางเสาวลักษณ์ ผ่องลำเจียก, ดร.เนรมิตร สุขมณี, รองศาสตราจารย์ , "การใช้กากข้าวโพดสดภายหลังจากการแปรรูปน้ำนมข้าวโพด เสริมในผลิตภัณฑ์กุนเชียง", การประชุมวิชาการ ครั้งที่ 44 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 30 มกราคม - 2 กุมภาพันธ์ 2006, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |