Publish Year |
International Journal |
12 |
2019 |
Tepsongkroh, B., ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, ดร.เกศศิณี ตระกูลทิวากร, "Antioxidant properties and selected phenolic acids of five different tray-dried and freeze-dried mushrooms using methanol and hot water extraction", Journal of Food Measurement and Characterization, ปีที่ 13, ฉบับที่ 4, มีนาคม 2019, หน้า 3097-3105 |
2014 |
นางสาวเพลินใจ ตังคณะกุล, ดร.เกศศิณี ตระกูลทิวากร, "Lipophilic and hydrophilic antioxidant capacities of vegetables, herbs and spices in eighteen traditional Thai dishes", KASETSART JOURNAL: NATURAL SCIENCE, ปีที่ 48, ฉบับที่ 2, มีนาคม - เมษายน 2014, หน้า 214-226 |
2012 |
นางสาวเพลินใจ ตังคณะกุล, ดร.เกศศิณี ตระกูลทิวากร, นางสาวงามจิตร โล่วิทูร, นางพยอม อัตกวิบูลย์กุล, นางบุญมา นิยมวิทย์, "Influence of thermal sterilization on antioxidant capacity and total phenolics of spicy Thai foods", Kasetsart J. (Nat. Sci.) , ปีที่ 46, ฉบับที่ 3, พฤษภาคม - มิถุนายน 2012, หน้า 451-460 |
2012 |
ดร.เกศศิณี ตระกูลทิวากร, นางสาวเพลินใจ ตังคณะกุล, Kazuhiko Nakahara, "Changes of Antioxidant Capacity and Phenolics in Ocimum Herbs after Various Cooking Methods", Japan Agricultural Research Quarterly (JARQ), ปีที่ 46, ฉบับที่ 4, ตุลาคม - ธันวาคม 2012, หน้า 347-353 |
2011 |
นางสาวเพลินใจ ตังคณะกุล, ดร.เกศศิณี ตระกูลทิวากร, นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย, นางพยอม อัตกวิบูลย์กุล, นางบุญมา นิยมวิทย์, นางสาวงามจิตร โล่วิทูร, Dr. Kazuhiko Nakahara, "Antioxidant Capacity and Antimutagenicity ofThermal Processed Thai Foods", JARQ-JAPAN AGRICULTURAL RESEARCH QUARTERLY , ปีที่ 45, ฉบับที่ 2, เมษายน 2011, หน้า 211-218 |
2009 |
นางสาวเพลินใจ ตังคณะกุล, นางพยอม อัตกวิบูลย์กุล, นางบุญมา นิยมวิทย์, นางสาวงามจิตร โล่วิทูร, นางสาวพรทิพย์ เจริญธรรมวัฒน์, ดร.เกศศิณี ตระกูลทิวากร, "Antioxidant capacity, total phenolic content and nutritional composition of Asian foods after thermal processing", International Food Research Journal, ปีที่ 16, ฉบับที่ 4, ตุลาคม - ธันวาคม 2009, หน้า 571-580 |
2007 |
Roy, M. K, Nakahara, K, ดร.วิภาภรณ์ ณ ถลาง, ดร.เกศศิณี ตระกูลทิวากร, Takenaka, M, Isobe, S, Tsushida, T, "Baicalein, a flavonoid extracted from a methanolic extract of Oroxylum indicum inhibits proliferation of a cancer cell line in vitro via induction of apoptosis.", Pharmazie, ปีที่ 62, ฉบับที่ 2, กุมภาพันธ์ 2007, หน้า 149-153 |
2005 |
ดร.เกศศิณี ตระกูลทิวากร, "Mahanine, a carbazole alkaloid from Micromelum minutum, inhibits cell growth and induces apoptosis in U937 cells through a mitochondrial dependent pathway", British Journal of Pharmacology, ปีที่ 145, ฉบับที่ 2, กันยายน 2005, หน้า 145-155 |
2004 |
ดร.เกศศิณี ตระกูลทิวากร, "Mechanism of mahanine-induced apoptosis in human leukemia cells (HL-60)", Biochemical Pharmacology, ปีที่ 67, ฉบับที่ 1, มกราคม 2004, หน้า 41-51 |
2003 |
ดร.เกศศิณี ตระกูลทิวากร, "Chemical Composition and Antifungal Activity of Essential Oil from Cymbopogon nardus (Citronella Grass)", Japan Agricultural Research Quarterly, ปีที่ 37, ฉบับที่ 4, กันยายน 2003, หน้า 249-252 |
2003 |
ดร.เกศศิณี ตระกูลทิวากร, "Prenylated Flavanones Isolated from Flowers of Azadirachta indica (the Neem Tree) as Antimutagenic Constituents against Heterocyclic Amines", Journal of Agricultural and Food Chemistry, ปีที่ 51, ฉบับที่ 22, กันยายน 2003, หน้า 6456-6460 |
2002 |
ดร.เกศศิณี ตระกูลทิวากร, "Antimutagenicity of some edible Thai plants, and a bioactive carbazole alkaloid, mahanine, isolated from Micromelum minutum.", J Agric Food Chem., ปีที่ 50, ฉบับที่ 17, สิงหาคม 2002, หน้า 4796-4802 |
Publish Year |
National Journal |
4 |
2012 |
นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย, ดร.เกศศิณี ตระกูลทิวากร, นางสาวเพลินใจ ตังคณะกุล, นางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก, "ฤทธิ์ต้านการแบ่งเซลล์ของพืชบางชนิดที่เป็นส่วนผสมในเครื่องแกงเขียวหวานต่อเซลล์มะเร็งเม็ดเลือดขาว", วารสารมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ (สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี), ปีที่ 4, ฉบับที่ 7, มกราคม - มิถุนายน 2012 |
2012 |
ดร.วันเพ็ญ มีสมญา, ดร.เกศศิณี ตระกูลทิวากร, นางไพลิน ผู้พัฒน์, นางสาวดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์, "การพัฒนาผลิตภัณฑ์คุกกี้จากนำนมข้าวยาคูผง", วารสารโภชนาการ, ปีที่ 47, ฉบับที่ 1, มกราคม - เมษายน 2012, หน้า 1-10 |
2009 |
นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย, ดร.เกศศิณี ตระกูลทิวากร, ดร.ดาลัด ศิริวัน, "การทดสอบฤทธิ์ต้านการก่อกลายพันธุ์ของสารสกัดน้ำพริกและผักแนมโดยวิธีทดสอบเอมส์", วารสารอาหาร, ปีที่ 39, ฉบับที่ 1, มกราคม - มีนาคม 2009, หน้า 73-85 |
2006 |
นางสาวเพลินใจ ตังคณะกุล, ดร.เกศศิณี ตระกูลทิวากร, นางพยอม อัตกวิบูลย์กุล, นางบุญมา นิยมวิทย์, นางสาวกรุณา วงษ์กระจ่าง, "Antioxidant activity of Northem and Northeastern Thai Foods Contained Indigenous Vegetables", KU Journal, ปีที่ 40, ฉบับที่ พิเศษ, มกราคม - ธันวาคม 2006, หน้า 0-0 |