| Publish Year |
International Conference |
5 |
| 2009 |
 ดร.วรรณดี สุทธินรากร, รองศาสตราจารย์ , นางสาวอภิญญา จุฑางกูร , นางวรางคณา พันธุมโพธิ , นางสาวลักขณา แสนมณี , "แนวโน้มความต้องการฝึกอบรมของสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์", The Future of Higher Education , 12 - 16 ตุลาคม 2009, ปีนัง มาเลเซีย |
| 2008 |
นางจันทร์สุดา จริยวัฒนวิจิตร, นางสาวอภิญญา จุฑางกูร, นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย , "Quality and Shelf-Life of Wangnumkeaw Shiitake (Lentinula Edodes)", The 14th World Congress of Food Sceience and Technology, 18 - 24 ตุลาคม 2008, เซี่ยงไฮ้ สาธารณรัฐประชาชนจีน |
| 2008 |
นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย, นางสาวอภิญญา จุฑางกูร, นางจันทร์สุดา จริยวัฒนวิจิตร,  วิศัย พรหมเทพ, "Antimutagenicity of Edible Mushrooms in Northeastern Area of Thailand ", The 14th World Congress of Food Science and Technology , 19 - 23 ตุลาคม 2008, เซี่ยงไฮ้ สาธารณรัฐประชาชนจีน |
| 2008 |
นางสาวอภิญญา จุฑางกูร, นางจันทร์สุดา จริยวัฒนวิจิตร, นางสาวเสาวลักษณ์ รุ่งแจ้ง, "Shelf-life of Sliced Yard Long Bean (Vigna sinensis var. sesquipedalis L.) Stored under Selected Modified Atmosphere Packaging", 14th World Congress of Food Science and Technology, 19 - 23 ตุลาคม 2008, เซี่ยงไฮ้ อื่นๆ สาธารณรัฐประชาชนจีน |
| 2002 |
นางสาวอภิญญา จุฑางกูร, "Effect of Shelling, Temperature, and Low Oxygen on Respiration Rate and Quality of Broad Bean (Vicia faba L.)", The Annual Autumn Meeting of the Japanese Society for Horticultural Science, 13 - 15 ตุลาคม 2002, Kumamoto อื่นๆ ญี่ปุ่น |
| Publish Year |
National Conference |
15 |
| 2020 |
นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย, นางสาวอภิญญา จุฑางกูร, "คุณสมบัติต้านการก่อกลายพันธุ์ของสารสกัดผักแนมเคียงสำรับอาหารใต้โดยวิธีตรวจสอบเอมส์", การประชุมวิชาการระดับชาติครั้งที่ 17 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน, 2 - 3 ธันวาคม 2020, กำแพงแสน นครปฐม ประเทศไทย |
| 2019 |
ดร.ลัดดา แสงเดือน วัฒนศิริธรรม, นางสาวอภิญญา จุฑางกูร, นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย, "Nutritional compositions and antioxidant activity of torch ginger (Etlingera elatior) flower", The 45th Congress on Science and Technology of Thailand (STT 45): "Seedling Innovation for Sustainable Development", 7 - 9 ตุลาคม 2019, เชียงราย ประเทศไทย |
| 2017 |
นางสาวชมดาว สิกขะมณฑล, นางสาวอภิญญา จุฑางกูร, นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย, นางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก , "ผลของการใช้แป้งข้าวที่มีสารแอนโทไซยานินสูงต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ไอศกรีมกะทิ", การประชุมวิชาการระดับชาติ "วิทยาศาสตร์วิจัย" ครั้งที่ 9 "วิจัยแบบองค์รวมเพื่อมวลมนุษยชาติ, 25 - 26 พฤษภาคม 2017, บางแสน ชลบุรี ประเทศไทย |
| 2017 |
สุปัญญา ศรีชัยโย, นางสาวอภิญญา จุฑางกูร, นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย, ดร.ศิริลักษณ์ เอี่ยมธรรม, รองศาสตราจารย์ , "ศึกษาปริมาณคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดและฤทธิ์ต้านการก่อกลายพันธุ์ของในเห็ดหอมสด และอบแห้งแบบเยือกแข็ง", การประชุมวิชาการระดับชาติ ครั้งที่14 ม.เกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแส จ.นครปฐม, 7 - 8 ธันวาคม 2017, นครปฐม ประเทศไทย |
| 2014 |
นางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก, นางสาวอภิญญา จุฑางกูร, "Effect of heat, sucrose and sodium metabisulfite on dried coconut strips", The 8th Thailand-Taiwan Bilateral Conference , 26 - 27 มิถุนายน 2014, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2012 |
นางจันทร์สุดา จริยวัฒนวิจิตร, นางสาวอภิญญา จุฑางกูร, นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย, "ปริมาณกรดอะมิโนอิสระที่มีผลต่อรสชาติในเห็ดหอมสดและเห็ดฟางสด", ประชุมวิชาการโภชนาการแห่งชาติ ครั้งที่ 6
The 6th Thailand Congress of Nutrition, 10 - 12 กันยายน 2012, บางนา กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2011 |
นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย, นางสาวอภิญญา จุฑางกูร, นางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก, "การตรวจสอบความเป็นพิษต่อยีนและฤทธิ์ยับยั้งการกลายพันธุ์ของสารสกัดจากลองกองโดยใช้แบคทีเรีย Salmonella", การประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัยพืชเขตร้อนและกึ่งร้อน ครั้งที่ 5, 21 - 22 กรกฎาคม 2011, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2011 |
ดร.วิภาภรณ์ ณ ถลาง, นางสาวอภิญญา จุฑางกูร, ดร.พิศมัย ศรีชาเยช , ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน , นายพิสุทธิ์ บุตรสุวรรณ, "การส่งเสริมการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารและสร้างกลไกทางการตลาดเพื่อยกระดับรายได้ของเกษตรกรบนพื้นที่ต้นน้ำน้ำหนาว", การนำเสนอผลงานวิจัยแห่งชาติ ๒๕๕๔(Thailand Research Expo 2011), 26 - 30 สิงหาคม 2011, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2010 |
นางสาวอภิญญา จุฑางกูร, Ilmi Hewajulige, Takeo Shiina, "คุณภาพของฟักทองญี่ปุ่นพร้อมปรุงภายใต้สภาวะปรับบรรยากาศที่คัดเลือก", สัมมนาวิชาการ วิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติครั้งที่ 8
(8th National Postharvest Technology Conference 2010)
, 3 กันยายน 2010, เชียงใหม่ ประเทศไทย |
| 2010 |
นางจันทร์สุดา จริยวัฒนวิจิตร, นางสาวอภิญญา จุฑางกูร, นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย, "ปริมาณกรดอะมิโนอิสระที่มีผลต่อรสชาติในเห็ดหอมสดที่ผลิตจากภาคเหนือของประเทศไทย", การสัมมนาวิชาการ วิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 8, 1 - 3 กันยายน 2010, เชียงใหม่ ประเทศไทย |
| 2007 |
นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย, นางสาวอภิญญา จุฑางกูร, นางจันทร์สุดา จริยวัฒนวิจิตร, "ฤทธิ์ต้านสารก่อกลายพันธุ์และฤทธิ์กำจัดอนุมูลอิสระของอาหารไทยที่มีขมิ้นชันเป็นองค์ประกอบ", The 19th Annual Meeting of the Thai Society for Biotechnology TSB 2007: Biotechnology for Gross National Happiness., 9 - 12 ตุลาคม 2007, ปทุมธานี ประเทศไทย |
| 2005 |
นางสาวอภิญญา จุฑางกูร, Limi G.N., Hitomi Umehara, Nobutaka Nakamura, Takeo Shina, "ผลของอุณหภูมิและสภาวะออกซิเจนต่ำต่ออัตราการหายใจและคุณภาพของถั่วปากอ้า", สัมมนาวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยว/หลังการผลิตแห่งชาติ ครั้งที่ 3, 10 - 11 ตุลาคม 2005, เพชรบุรี ประเทศไทย |
| 2003 |
นางจารุวรรณ์ ศิริพรรณพร, นางสาวอภิญญา จุฑางกูร, นางสาวดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์, นางเพ็ญศิริ อนันต์รักสกุล, "Lactic-fermented sweet corn beverage", 29th Congress on Science and Technology of Thailand, 20 - 22 ตุลาคม 2003, ขอนแก่น ขอนแก่น ประเทศไทย |
| 2003 |
นางจารุวรรณ์ ศิริพรรณพร, นางสาวอภิญญา จุฑางกูร, นางสุรณี ทองเหลือง, นางเพ็ญศิริ อนันต์รักสกุล, "Production of Sweet Corn Yogurt", 29th Congress on Science and Technology of Thailand, 20 - 22 ตุลาคม 2003, ขอนแก่น ขอนแก่น ประเทศไทย |
| 2001 |
นางสาวอภิญญา จุฑางกูร, นางสาวสายพิณ มณีพันธ์, วารุณี วารัญญานนท์, นางสิริพร สธนเสาวภาคย์, นางเพ็ญศิริ อนันต์รักสกุล, ดร.ลัดดา แสงเดือน วัฒนศิริธรรม, ดร.สร้อยทอง สายหยุดทอง , นางจันทิมา จาปะเกษตร์, "Quality of Minimally Processed Durian", 20th ASEAN / 2nd APEC Seminar on Postharvest Technology "Quality Management and Market Access", 11 - 14 กันยายน 2001, เชียงใหม่ เชียงใหม่ ประเทศไทย |