Person Image

วราภา มหากาญจนกุล

รองศาสตราจารย์

ส่วนกลางสำนักงานมหาวิทยาลัย

สำนักงานมหาวิทยาลัย

วิทยาเขตบางเขน

fagiwpm@ku.ac.th

0-2579-5325-7

    Education

    • Ph.D. (Food Science), University of Georgia , U.S.A., 2541
    • M.Sc. (Food Science and Technology) , มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2531
    • B.Sc. (General Science) , มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2526

    แนวโน้มผลงานของวราภา

    Journal

    บทความของวราภา เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในสำนักงานมหาวิทยาลัย และในส่วนกลางสำนักงานมหาวิทยาลัย

    บทความแต่ละ Quartile ของวราภา เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในสำนักงานมหาวิทยาลัย และในส่วนกลางสำนักงานมหาวิทยาลัย

    บทความแต่ละ TCI Group ของวราภา เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในสำนักงานมหาวิทยาลัย และในส่วนกลางสำนักงานมหาวิทยาลัย

    Publish Year International Journal 44
    2024 inนายธนภูมิ มณีบุญ, inดร.สมศิริ แสงโชติ, รองศาสตราจารย์, inดร.รัชนี ฮงประยูร, รองศาสตราจารย์, inนางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "Growth kinetics and patulin production by Penicillium setosum in pineapple juice under different temperatures and initial pH values", Journal of Agriculture and Food Research, ปีที่ 15, มีนาคม 2024
    2023 inนายธนภูมิ มณีบุญ, inดร.สมศิริ แสงโชติ, รองศาสตราจารย์, inดร.รัชนี ฮงประยูร, รองศาสตราจารย์, inนางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "Occurrence of Heat-Resistant Mold Ascospores in Pineapple and Sugarcane Field Soils in Thailand", International Journal of Microbiology, ปีที่ 2023, กรกฎาคม 2023
    2023 inนางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, inนายธนภูมิ มณีบุญ, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "Mutual effects on mycotoxin production during co-culture of ochratoxigenic and aflatoxigenic Aspergillus strains", Mycotoxin Research, ปีที่ 39, ฉบับที่ 1, กุมภาพันธ์ 2023, หน้า 57-66
    2023 inนายธนภูมิ มณีบุญ, inดร.สมศิริ แสงโชติ, รองศาสตราจารย์, inดร.รัชนี ฮงประยูร, รองศาสตราจารย์, inนางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "Modeling the Thermal Inactivation of Ascospores from Heat-Resistant Molds in Pineapple Juice and Evaluating Disinfection Efficiency of Sodium Hypochlorite and Chlorine Dioxide", Beverages, ปีที่ 9, ฉบับที่ 4, ธันวาคม 2023
    2023 inนางสาววิภาดา ศิริอนุสรณ์ศักดิ์, exMeneely, J., exGreer, B., inดร.กนิฐพร วังใน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, exElliott, C., exPetchkongkaew, A., exKolawole, O., "In vitro assessment of commercial multi-mycotoxin binders to reduce the bioavailability of emerging mycotoxins in livestock", Emerging Contaminants, ปีที่ 9, ฉบับที่ 4, ธันวาคม 2023
    2023 inดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ, inดร.วรรณี จิรภาคย์กุล, รองศาสตราจารย์, inดร.ศศิธร ตรงจิตภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.วาณี ชนเห็นชอบ, รองศาสตราจารย์, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inดร.กุลนาถ ทองขาว, รองศาสตราจารย์, "Antimicrobial Mechanism of Salt/Acid Solution on Microorganisms Isolated from Trimmed Young Coconut", Microorganisms, ปีที่ 11, ฉบับที่ 4, เมษายน 2023
    2023 inนายธนภูมิ มณีบุญ, inนางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "Optimization and Validation of Dispersive Liquid–Liquid Microextraction for Simultaneous Determination of Aflatoxins B1, B2, G1, and G2 in Senna Leaves and Pods Using HPLC-FLD with Pre-Column Derivatization", Toxins, ปีที่ 15, ฉบับที่ 4, เมษายน 2023
    2022 exPrateek Joshi, inนางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inนายธนภูมิ มณีบุญ, "Multi-Mycotoxin Contamination, Mold Incidence and Risk Assessment of Aflatoxin in Maize Kernels Originating from Nepal", Microbiology Research , ปีที่ 13, ฉบับที่ 2, มิถุนายน 2022, หน้า 258-277
    2022 exRetty Putri Utami Dwipa, inนายธนภูมิ มณีบุญ, inนางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "Interactive Inhibition of Aflatoxigenic Aspergillus flavus and Ochratoxigenic Aspergillus carbonarius by Aspergillus oryzae under Fluctuating Temperatures", Microbiology Research , ปีที่ 13, ฉบับที่ 1, กุมภาพันธ์ 2022, หน้า 114-127
    2022 inดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ, inดร.วรรณี จิรภาคย์กุล, รองศาสตราจารย์, inดร.ศศิธร ตรงจิตภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.วาณี ชนเห็นชอบ, รองศาสตราจารย์, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inดร.กุลนาถ ทองขาว, รองศาสตราจารย์, "Sulfite-free treatment combined with modified atmosphere packaging to extend trimmed young coconut shelf life during cold storage", Food Control, ปีที่ 139, ฉบับที่ -, กันยายน 2022
    2022 inนางสาวลลิตา คชารัตน์, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inดร.อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ, inดร.สุดาทิพย์ แซ่ตั้น, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inนางสาวประภัสสร รักถาวร, inนางสาวเกสรี กลิ่นสุคนธ์, exSakayaroj, S., "Effect of banana peels and phenolic compounds on pigments and citrinin production by Monascus purpureus", Agriculture and Natural Resources, ปีที่ 56, ฉบับที่ 1, มกราคม 2022, หน้า 203-214
    2022 inนางสาววิภาดา ศิริอนุสรณ์ศักดิ์, exKolawole, O., inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, exGreer, B., exPetchkongkaew, A., exMeneely, J., exElliott, C., inดร.กนิฐพร วังใน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "The Occurrence and Co-Occurrence of Regulated, Emerging, and Masked Mycotoxins in Rice Bran and Maize from Southeast Asia", Toxins, ปีที่ 14, ฉบับที่ 8, สิงหาคม 2022
    2021 exAtchara Sankom, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inดร.รณฤทธิ์ ฤทธิรณ, รองศาสตราจารย์, exTanaboon Sajjaanantakul, inดร.ธรรมศักดิ์ ทองเกตุ, รองศาสตราจารย์, "Detection of Profenofos in Chinese Kale, Cabbage, and Chili Spur Pepper Using Fourier Transform Near-Infrared and FourierTransform Mid-Infrared Spectroscopies", ACS Omega, ปีที่ 6, ฉบับที่ 40, ตุลาคม 2021, หน้า 26404-26415
    2022 inดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ, inดร.วรรณี จิรภาคย์กุล, รองศาสตราจารย์, inดร.ศศิธร ตรงจิตภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.วาณี ชนเห็นชอบ, รองศาสตราจารย์, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, exMoonmangmee, S., inดร.กุลนาถ ทองขาว, รองศาสตราจารย์, "Effect of controlled atmospheric conditions combined with salt acid immersion on trimmed young coconut qualities during cold storage", Food Packaging and Shelf Life, ปีที่ 32, ฉบับที่ -, มิถุนายน 2022
    2020 exนางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, inนายธนภูมิ มณีบุญ, inนางสาวจันทร์แรม รูปขำ, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "Occurrence of aflatoxin- and ochratoxin A-producing Aspergillus species in Thai dried chilli", Journal of Agriculture and Food Research , ปีที่ 2, ฉบับที่ -, ธันวาคม 2020, หน้า 100054-1-8
    2020 exนางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inนายธนภูมิ มณีบุญ, "Comparative study on the effect of temperature and water activity on Aspergillus flavus and Aspergillus carbonarius isolates growth and mycotoxin production on a chili powder medium", Cogent Food & Agriculture, ปีที่ 6, ฉบับที่ 1, มิถุนายน 2020, หน้า 1782097-1-13
    2020 exAnal, A.K., exWach?, Y., exLouzier, V., exLaurent, R., exMens, F., exAvalllone, S., inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inดร.ปัทธิมา อุดมไพจิตรกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exTantikitti, C., exNguyen, T.B.T., exThao, P.P., exNguyen, T.M.T., exNgugen, H.M.X., exThong, K., exSeingheng, H., exSchleining, G., exLinder, L.F., exScippo, M.-L., exGuidi, A., "AsiFood and its output and prospects: An Erasmus+ project on capacity building in food safety and quality for South-East Asia", Food Control, ปีที่ 109, ฉบับที่ -, มีนาคม 2020, หน้า 106913-1-6
    2019 exFrisvad, J.C., exHubka, V., exEzekiel, C.N., exHong, S.-B., exNovรกkovรก, A., exChen, A.J., exArzanlou, M., exLarsen, T.O., exSklenรกล™, F., inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, exSamson, R.A., exHoubraken, J., "Taxonomy of Aspergillus section Flavi and their production of aflatoxins, ochratoxins and other mycotoxins", Studies in Mycology, ปีที่ 93, ฉบับที่ -, มิถุนายน 2019, หน้า 1-63
    2019 exTantasuttikul, A, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "Growth parameters and sanitizer resistance of Raoultella ornithinolytica and Raoultella terrigena isolated from seafood processing plant", COGENT FOOD & AGRICULTURE, ปีที่ 5, ฉบับที่ 1, มกราคม 2019
    2018 exKlintham, P, inดร.ศศิธร ตรงจิตภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exChinsirikul, W, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "Two-step washing with commercial vegetable washing solutions, and electrolyzed oxidizing microbubbles water to decontaminate sweet basil and Thai mint: A case study", FOOD CONTROL, ปีที่ 94, ฉบับที่ -, ธันวาคม 2018, หน้า 324-330
    2018 exPhaephiphat, A, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "Surface decontamination of Salmonella Typhimurium and Escherichia coli on sweet basil by ozone microbubbles", COGENT FOOD & AGRICULTURE, ปีที่ 4, ฉบับที่ 1, ธันวาคม 2018
    2018 exManurakchinakorn, S., exChamnan, U., inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "Quality of minimally processed mangosteen stored under different modified atmospheres", Acta Horticulturae, ปีที่ 1194, ฉบับที่ -, เมษายน 2018, หน้า 505-512
    2017 exKooprasertying, P., inนายธนภูมิ มณีบุญ, exIamtaweejaroen, P., inดร.รัชนี ฮงประยูร, รองศาสตราจารย์, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "Optimization and efficiency improvement of in-house immunoaffinity column KU-Af02 For aflatoxin detection", Biotropia, ปีที่ 24, ฉบับที่ 2, กุมภาพันธ์ 2017, หน้า 114-126
    2017 exปิติรัตน์ กลิ่นธรรม, inดร.ศศิธร ตรงจิตภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exวรรณี ฉินศิริกุล, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "Combination of microbubbles with oxidizing sanitizers to eliminate Escherichia coli and Salmonella Typhimurium on Thai leafy vegetables", Food Control, ปีที่ 77, ฉบับที่ -, กรกฎาคม 2017, หน้า 260-269
    2018 exWache, Y, exDo, TL, exDo, TBH, exDo, TY, exHaure, M, exHo, PH, exAnal, AK, exLe, VVM, exLi, WJ, exLicandro, H, exLorn, D, exLy-Chatain, MH, exLy, S, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, exMai, DV, exMith, H, exNguyen, DH, exNguyen, TKC, exNguyen, TMT, exNguyen, TTT, exNguyen, TVA, exPham, HV, exPham, TA, exPhan, TT, exTan, R, exTien, TN, exTran, T, exTry, S, exPhi, QT, exValentin, D, exVo-Van, QB, exVongkamjan, K, exVu, DC, exVu, NT, exSon, CK, "Prospects for Food Fermentation in South-East Asia, Topics From the Tropical Fermentation and Biotechnology Network at the End o the AsiFood Erasmus plus Project", FRONTIERS IN MICROBIOLOGY, ปีที่ 9, ฉบับที่ -, ตุลาคม 2018
    2017 exTassanaudom, U., exToorisut, Y., inดร.ฆรณี ตุ้ยเต็มวงศ์, รองศาสตราจารย์, exJittaprasartsin, C., exWangroongsarb, P., inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "Prevalence of toxigenic Clostridium perfringens strains isolated from dried spur pepper in Thailand", International Food Research Journal, ปีที่ 24, ฉบับที่ 3, กุมภาพันธ์ 2017, หน้า 955-962
    2017 exจิรพงศ์ แพทย์สมาน, inดร.รัชนี ฮงประยูร, รองศาสตราจารย์, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "CONSTRUCTION AND CHARACTERIZATION OF SINGLE CHAIN VARIABLE FRAGMENT-ALKALINE PHOSPHATASE FOR RAPID DETECTION OF AFLATOXIN B1 IN AN ELISA-BASED ASSAY", Journal of the International Society for Southeast Asian Agricultural Sciences, ปีที่ 23, ฉบับที่ 1, มกราคม - มิถุนายน 2017, หน้า 79-89
    2016 exphakpoom kooprasertying, inนายธนภูมิ มณีบุญ, inดร.รัชนี ฮงประยูร, รองศาสตราจารย์, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "Exposure assessment of aflatoxins in Thai peanut consumption", Journal Cogent Food & Agriculture , ปีที่ 2, ฉบับที่ 1204683, พฤษภาคม - มิถุนายน 2016, หน้า 1-9
    2016 expanrapee iamtaweejaroen, exphakpoom kooprasertying, inนายธนภูมิ มณีบุญ, exNampeung Anukul , inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "Exposure to aflatoxin B1 in Thailand by consumption of brown and color rice", Mycotoxin Research, ปีที่ 32, ฉบับที่ 1, กุมภาพันธ์ 2016, หน้า 19-25
    2015 inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, exHao, "Adhesive microflora on stainless steel coupons in seafoodprocessing plant", Journal of Food and Nutrition Sciences, ปีที่ 3, ฉบับที่ 3, มกราคม - กุมภาพันธ์ 2015, หน้า 28-32
    2015 inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inดร.ธนะบูลย์ สัจจาอนันตกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.วิเชียร กิจปรีชาวนิช, รองศาสตราจารย์, ex็Hoa Bui Thi Quynh, "Efficacy of Sanitizers on Listeria, Salmonella, and Pseudomonas Single andMixed Biofilms in a Seafood Processing Environment", agriculture food and analytical bacteriology, ปีที่ 5, ฉบับที่ 1, พฤษภาคม 2015, หน้า 15-28
    2014 inดร.น้ำผึ้ง อนุกูล, inนายธนภูมิ มณีบุญ, inนางสาวจันทร์แรม รูปขำ, exChananya Chuaysrinule, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "Fumonisin and T-2 toxin production of Fusarium spp. isolated from complete feed and individual agricultural commodities used in shrimp farming", Mycotoxin research, ปีที่ 30, ฉบับที่ 1, กันยายน 2014, หน้า 9-16
    2013 inดร.น้ำผึ้ง อนุกูล, inดร.กนิฐพร วังใน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "Significance of regulation limits in mycotoxin contamination in Asia and risk management programs in national level", Journal of Food and Drug Analysis, ปีที่ 21, ฉบับที่ 3, กันยายน 2013, หน้า 227-241
    2013 inดร.น้ำผึ้ง อนุกูล, inดร.กนิฐพร วังใน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "Significance of regulation limits in mycotoxin contamination in Asia and risk management programs at the national level.", Journal of Food and Drug Analysis, ปีที่ 21, ฉบับที่ 0, พฤษภาคม 2013, หน้า 227-241
    2013 inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inดร.วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร, รองศาสตราจารย์, exวิบูลย์ ป้องกันภัย, "Acid and Heat Tolerance of Acid-stressed Listeria monocytogenes Inoculated in Broth and Shrimp Model", JOURNAL OF PURE AND APPLIED MICROBIOLOGY, ปีที่ 7, ฉบับที่ 2, พฤศจิกายน 2013, หน้า 837-843
    2012 exอริสรา บุณยะวันตัง , inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inดร.จิตศิริ ทองสอน ราชตนะพันธุ์, รองศาสตราจารย์, inดร.วราภรณ์ บุญทรัพย์ทิพย์, รองศาสตราจารย์, "Behavior of pathogenic Vibrio parahaemolyticus in prawn in response to temperature in laboratory and factory", Food Control, ปีที่ 26, ฉบับที่ 2, สิงหาคม 2012, หน้า 479-485
    2011 inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, exสุปราณี มนูรักษ์ชินากร, exอุมาพร ชำนาญ, "APPEARANCE AND TEXTURE CHANGES OF MODIFIED ATMOSPHERE-PACKED FRESH-CUT MANGOSTEEN AFTER PRESERVATIVE DIPS", Journal of Food Processing and Preservation, ปีที่ 36, ฉบับที่ 6, กันยายน 2011, หน้า 504-511
    2010 inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ, inนางสิริพร สธนเสาวภาคย์, exนิตยา ภิราภัทรสุริยา, exพัทราพร ขาวอิน, exธนพร บริสุทธิ์, "Risk evaluation of popular ready-to-eat food sold in bangkok", Asian Journal of Food and Agro-Industry, ปีที่ 3, ฉบับที่ 1, มกราคม 2010, หน้า 75-81
    2009 exNoonim, P, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, exNielsen, K.F, exFrisvad, J.C, exSamson, R.A, "Fumonisin B2 production by Aspergillus niger in Thai coffee beans", Food Additives and Contaminants - Part A Chemistry, Analysis, Control, Exposure and Risk Assessment, ปีที่ 26, ฉบับที่ 1, กุมภาพันธ์ 2009, หน้า 94-100
    2008 exNoonim, P, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, exVarga, J, exFrisvad, JC, exSamson, RA, "Two novel species of Aspergillus section Nigri from Thai coffee beans", International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology (IJSEM), ปีที่ 58, กรกฎาคม 2008, หน้า 1727-1734
    2008 exNoonim, P, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, exNielsen, KF, exFrisvad, JC, exSamson, RA, "Isolation, identification and toxigenic potential of ochratoxin A-producing Aspergillus species from coffee beans grown in two regions of Thailand", INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, ปีที่ 128, ฉบับที่ 2, ธันวาคม 2008, หน้า 197-202
    2007 exPerrone G, exSusca A, exCozzi G, exEhrlich K, exVarga J, exFrisvad JC, exMeijer M, exNoonim P, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, exSamson RA, "Biodiversity of Aspergillus species in some important agricultural products", STUDIES IN MYCOLOGY , ฉบับที่ 59, ตุลาคม 2007, หน้า 53-66
    2006 exEkkarin Pattaratanawadee, inดร.จิตศิริ ทองสอน ราชตนะพันธุ์, รองศาสตราจารย์, inดร.เพ็ญแข วันไชยธนวงศ์, รองศาสตราจารย์, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "Antimicrobial Activity of Spice Extracts against Pathogenic and Spoilage Microorganisms", Kasetsart Journal (Natural Science)(วารสารวิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขาวิทยาศาสตร์), ปีที่ 40, ฉบับที่ 5, ธันวาคม 2006, หน้า 159-165
    2005 inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "Antimicrobial effect of thai spices against Listeria monocytogenes and Salmonella Typhimurium DT104", Journal of Food Protection?, ปีที่ 68, ฉบับที่ 10, กันยายน 2005, หน้า 2054-2058
    Publish Year National Journal 13
    2016 inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, exอรรณพ ทัศนอุดม, exยศยส ทุริสุทธิ์, exลัดดา วัฒนศิริธรรม, inดร.ฆรณี ตุ้ยเต็มวงศ์, รองศาสตราจารย์, "การต้านทานกรดเบนโซอิกและกรดซอร์บิกของ Aspergillus flavus ในน้ำพริกตาแดง", วารสารวิทยาศาสตร์ มข., ปีที่ 44, ฉบับที่ 1, มกราคม - มีนาคม 2016, หน้า 111-123
    2015 inนางอำพร แจ่มผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inนางสาวอัญชนีย์ อุทัยพัฒนาชีพ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inดร.ทัศนีย์ ลิ้มสุวรรณ, รองศาสตราจารย์, "คุณภาพด้านจุลชีววิทยาเพื่อการประเมินจุดควบคุมวิกฤติของการผลิตอาหารปริมาณมากในโรงอาหารมหาวิทยาลัย: กรณีศึกษายำไข่ต้ม", วารสารวิทยาศาสตร์ มศว., ปีที่ 31, ฉบับที่ 1, มิถุนายน 2015, หน้า 141-157
    2014 exพัชรี คุณจันทร์สมบัติ, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inดร.กนิฐพร วังใน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การใช้วิธีทางเคมีเพื่อลดการปนเปื้อนอะฟลาทอกซิน B1 ในพริกแห้ง", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 44, ฉบับที่ 3, กันยายน - ธันวาคม 2014, หน้า 277-280
    2014 exนายจิรพงศ์ แพทย์สมาน, inดร.รัชนี ฮงประยูร, รองศาสตราจารย์, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "การโคลนยีน scFv ที่จำเพาะต่ออะฟลาทอกซินพ่วงกับเอนไซม์อัลคาไลน์ฟอสฟาเตสเพื่อใช้ในการตรวจสอบด้วยวิธีการทางอิมมูโนวิทยา", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 45, ฉบับที่ 1, มกราคม - เมษายน 2014, หน้า 79-88
    2013 inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, exอรรณพ ทัศนอุดม, exยศยา ทุริสุทธิ์, exจานุลักษณ ?ขนบดี, inนางสาวงามจิตร โล่วิทูร, inนางชิดชม ฮิรางะ, "การลดสารป้องกันกําจัดศัตรูพืชตกค้างในพริกชี้ฟ้าเพื่อเป็นวัตถุดิบในอุตสาหกรรมอาหาร", วิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 44, ฉบับที่ 3, พฤษภาคม 2013, หน้า 295-298
    2013 inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, exรษิกา สีวิลัย, exสวรรณมนท ?เหล็กเพ็ชร, exวฤษณี ปรีชานฤชิตกุล, "การปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย?แบคทีเรียกลุ?ม coliforms Escherichia coli และ Salmonella spp. ในระหว?างการผลิตผักโหระพาสดส?งออก", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 44, ฉบับที่ 3, พฤษภาคม 2013, หน้า 281-285
    2013 exนางสาวสุดารัตน์ เขาแก่ง, exนางสาวชนัญญา ช?วยศรีนวล, inนายธนภูมิ มณีบุญ, exนางสาวพรรณรพี เอี่ยมทวีเจริญ, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "ความสามารถของเชื้อราสร้างสารพิษออคราทอกซิน เอ แยกจากข้าวกล้องของไทย", วารสารวิทยาศาาตร์เกษตร, ปีที่ 44, ฉบับที่ 3 (พิเศษ), กันยายน - ธันวาคม 2013, หน้า 303-306
    2012 inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, exอรรณพ ทัศนอุดม, exยศยา ทุริสุทธิ์, "ความสำคัญของเซลล์และสปอร์ของเชื้อ Clostridium perfringens ต่อคุณภาพและความปลอดภัยในอาหาร", KKU Sci journal, ปีที่ 40, ฉบับที่ 3, กรกฎาคม - กันยายน 2012, หน้า 668-691
    2012 inนายธนภูมิ มณีบุญ, inนางสุวรรณา กลัดพันธุ์, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, exนางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, inดร.ธีรนุต ร่มโพธิ์ภักดิ์, "ผลของก๊าซเอทิลีนต่อการสร้างสารพิษอะฟลาทอกซินของเชือ รา Aspergillus spp. ทีแยกได้จากถถั่วลิสง", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 43, ฉบับที่ 3 (พิเศษ), กันยายน - ธันวาคม 2012, หน้า 637-640
    2012 exกิตติศักดื์ อินทร์เสวก, inดร.รัชนี ฮงประยูร, รองศาสตราจารย์, exนางสุวรรณา กลัดพันธุ์, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inนายประพฤกษ์ ตั้งมั่นคง, รองศาสตราจารย์, "การพัฒนาชุดตรวจสอบสารพิษซีราลีโนนแบบรวดเร็วในวัตถุดิบอาหารสัตว์โดยเทคนิคอิมมูโนโครมาโตกราฟี", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 43, ฉบับที่ 1, มกราคม - เมษายน 2012, หน้า 145-153
    2011 exปัญญาภรณ์ อุดคำเที่ยง, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inนางสุวรรณา กลัดพันธุ์, "ผลของกระบวนการแปรรูปอาหารต่อปริมาณอะฟลาทอกซินบี1 ในผลิตภัณฑ์ถั่วลิสง", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 42, ฉบับที่ 3, พฤษภาคม 2011, หน้า 757-760
    2011 inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inนางสุวรรณา กลัดพันธุ์, exพรรณรพี เอี่ยมทวีเจริญ, exภัทรพงษ์ ยั่งยืน, "ผลของความร้อนในกระบวนการแปรรูปอาหารต่อการลดปริมาณออคราทอกซินเอในข้าวโพด", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 42, ฉบับที่ 3, พฤษภาคม 2011, หน้า 765-768
    2010 exวิภาวดี อันท้วม, exพรเพ็ญ มรกตจินดา, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, exนิภา โชคสัจจะวาที, "การตรวจการปนเปื้อน Salmonella spp. ด้วย เทคนิค PCR และคัดแยกสายพันธุ์ในกระบวนการผลิตผักสดเพื่อการส่งออก", Agricultural Science Journal (วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร), ปีที่ 41, ฉบับที่ 1(พิเศษ), มกราคม - เมษายน 2010, หน้า 568-571

    Conference

    การนำเสนอบทความของวราภา เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในสำนักงานมหาวิทยาลัย และในส่วนกลางสำนักงานมหาวิทยาลัย

    Publish Year International Conference 42
    2023 inนางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, inนางสาวจันทร์แรม รูปขำ, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inนายธนภูมิ มณีบุญ, "Fungal contamination of pigmented rice grains: identification and presence of potentially citrinin-producing species", The 5th International Conference of Mycotoxicology and Food Security : “Global mycotoxins challenges in 2023" , 6 - 7 กันยายน 2023, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2023 inนายธนภูมิ มณีบุญ, inนางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "Mycological analysis and incidence of aflatoxin and ochratoxin A-producing fungi in selected medicinal herbs", The 5th International Conference of Mycotoxicology and Food Security : “Global mycotoxins challenges in 2023", 6 - 7 กันยายน 2023, กาญจนบุรี ประเทศไทย
    2022 inนางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inนายธนภูมิ มณีบุญ, "Optimization of a modified QuEChERS method for simultaneous analysis of AFB1, AFB2, AFG1, AFG2 and OTA in senna leaf powder by HPLC-FLD", International Symposium of Mycotoxicology 2022 & International Conference of Mycotoxicology and Food Security 2022 (ISMYCO 2022 & ICM 2022), 6 - 9 กันยายน 2022, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2020 inนายธนภูมิ มณีบุญ, exนางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, exRetty Putri Utami Dwipa, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "Mycobiota and Mycotoxins Contamination in Sesame Seeds, Lotus Seeds and Job’s Tears Seeds from Thailand", WMFmeetsASIA – the 12th Conference of The World Mycotoxin Forum, 13 - 15 มกราคม 2020, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2020 inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inนายธนภูมิ มณีบุญ, "Regulations Relating to Mycotoxins in Food and Feed in Thailand", WMFmeetsASIA – the 12th Conference of The World Mycotoxin Forum, 13 - 15 มกราคม 2020, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2020 inนางสาวลลิตา คชารัตน์, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inนางสาวประภัสสร รักถาวร, inดร.อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ, inนางสาวเกสรี กลิ่นสุคนธ์, inนายธนภูมิ มณีบุญ, "Effect of Banana Peel Powder on Citrinin Production by Monascus purpureus", The 6th International Union of Microbiological Societies (IUMS) Outreach Programme on Food Safety and Microbial Toxins, 20 - 21 กุมภาพันธ์ 2020, Yogyakarta สาธารณรัฐอินโดนีเซีย
    2020 exChananya Chuaysrinule, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inนายธนภูมิ มณีบุญ, "Influence of temperature and water activity on growth and production of aflatoxin B1 by Aspergillus flavus and ochratoxin A by A. carbonarius isolated from dried chili", The 6th International Union of Microbiological Societies (IUMS) Outreach Programme on Food Safety and Microbial Toxins, 20 - 21 กุมภาพันธ์ 2020, Yogyakarta สาธารณรัฐอินโดนีเซีย
    2020 exRetty Putri Utami Dwipa, inนายธนภูมิ มณีบุญ, exChananya Chuaysrinule, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "Competition of Toxigenic Isolates of Aspergillus flavus and Aspergillus carbonarius Under Shifting Temperature", The 6th International Union of Microbiological Societies (IUMS) Outreach Programme on Food Safety and Microbial Toxins, 20 - 21 กุมภาพันธ์ 2020, Yorgrakarta สาธารณรัฐอินโดนีเซีย
    2020 inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, exRetty Putri Utami Dwipa, exChananya Chuaysrinule, inนายธนภูมิ มณีบุญ, "Mycotoxigenic fungi and mycotoxins in selected cereals in Thailand and theirs exposure assessment", The 6th International Union of Microbiological Societies (IUMS) Outreach Programme on Food Safety and Microbial Toxins, 20 - 21 กุมภาพันธ์ 2020, Yograkarta สาธารณรัฐอินโดนีเซีย
    2019 inนางสาวลลิตา คชารัตน์, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inนางสาวประภัสสร รักถาวร, inนางสาวเกสรี กลิ่นสุคนธ์, inดร.อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ, inนายธนภูมิ มณีบุญ, "Cholesterol-lowering agent and pigments production from Hom Thong banana peels by Monascus purpureus", The International Halal Science and Technology Conference 2019 , 20 - 22 ธันวาคม 2019, บางนา อื่นๆ ประเทศไทย
    2018 exManurakchinakorn, S., exChamnan, U., inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "Quality of minimally processed mangosteen stored under different modified atmospheres", Acta Horticulturae, 1 กุมภาพันธ์ 2018
    2018 exAtchara Sankom, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inดร.รณฤทธิ์ ฤทธิรณ, รองศาสตราจารย์, inดร.ธนะบูลย์ สัจจาอนันตกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.ธรรมศักดิ์ ทองเกตุ, รองศาสตราจารย์, "Development of Method for Detecting Low Concentration of Organophosphate Pesticides in Vegetables Using Near Infrared Spectroscopy", ICFSN 2018: 20th International Conference on Food Science and Nutrition, 27 - 28 สิงหาคม 2018, ปารีส สาธารณรัฐฝรั่งเศส
    2016 inดร.รัชนี ฮงประยูร, รองศาสตราจารย์, exกิตติศักดิ์ อินทร์เสวก, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inนายธนภูมิ มณีบุญ, exสมลักษณ์ พุ่มระชัฎ, inนางสุวรรณา กลัดพันธุ์, "Development of Quantitative Detection Assay for Zearalenone Determinationin Maize by Monoclonal Antibody", International Workshop on Updated Techniques for Mycotoxin Detection in Animal Feed, 17 กุมภาพันธ์ 2016, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2016 exAtchara Sankom, inดร.รณฤทธิ์ ฤทธิรณ, รองศาสตราจารย์, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inดร.ธนะบูลย์ สัจจาอนันตกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.ธรรมศักดิ์ ทองเกตุ, รองศาสตราจารย์, "Evaluation of Dry Extract System Involving NIR and IR Spectroscopy for Rapid Detection of Organophosphate Pesticides", Asian NIR Symposium 2016 (The 5th Asian NIR Symposium), 30 พฤศจิกายน - 3 ธันวาคม 2016, Kagoshima ญี่ปุ่น
    2014 inดร.รัชนี ฮงประยูร, รองศาสตราจารย์, exสมลักษณ์ พุ่มระชัฎ, exกิตติศักดิ์ อินทร์เสวก, exนางสุวรรณา กลัดพันธุ์, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, exศรีหรรษา มลิจารย์, inนายธนภูมิ มณีบุญ, "Monoclonal Antibody against Zearalenone and Development of Rapid ELISA kit", 2014 ISSAAS International Congress And General Meeting , 8 - 10 พฤศจิกายน 2014, Tokyo ญี่ปุ่น
    2014 exนางสาวสุดารัตน์ เขาแก่ง, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inนายธนภูมิ มณีบุญ, exนางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, inดร.กนิฐพร วังใน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "The optimized condition of ochratoxin a production for reference material production", 2nd AFSSA Conference on Food Safety and Food Security, 15 - 18 สิงหาคม 2014, สาธารณรัฐสังคมนิยมเวียดนาม
    2014 inนายธนภูมิ มณีบุญ, exนางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, inดร.น้ำผึ้ง อนุกูล, exนางสาวพรรณรพี เอี่ยมทวีเจริญ, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "Isolation of Aspergillus section Flavi from rice in Thailand and their aflatoxins producing ability", The 10th International Mycological Congress, 3 - 8 สิงหาคม 2014, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2014 exนางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, inนางศิริวัลย์ สร้อยกล่อม, inดร.กฤตยา เพชรผึ้ง, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inนายกำจัด รื่นเริงดี, inนายธนภูมิ มณีบุญ, "Detection of aflatoxins producing Aspergillus spp. from fish meal, soybean meal and shrimp feed in Thailand", The 10th International Mycological Congress, 3 - 8 สิงหาคม 2014, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2013 exWanatsanun Wattanasuwakul, , inดร.ศศิธร ตรงจิตภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "Development of ,Color Chart for GT-test to determine Pesticide Residues in Vegetables", The 3rd Asia Pacific International Conference on Food Safety October 29-November 1, 2013, 29 ตุลาคม - 1 พฤศจิกายน 2013, Taipei ไต้หวัน
    2013 inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, exP. Lamtaweejaloen, inดร.น้ำผึ้ง อนุกูล, inนายธนภูมิ มณีบุญ, inดร.อำนาจ พัวพลเทพ, รองศาสตราจารย์, "Affatoxin contamination of husked rice and color rice in relation to climate in central and Northeast region of Thailand", Impact of Climate change on Food Security, Safety and Nutrition in Our Future , 29 พฤษภาคม 2013, Seoul สาธารณรัฐเกาหลี
    2013 inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inดร.กนิฐพร วังใน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.น้ำผึ้ง อนุกูล, inดร.กุลนาถ ทองขาว, รองศาสตราจารย์, exAtchara Sankom, exPanrapee Lamtaweejaloen, "Current Situation of Mycotoxin Contamination in Food and Feed Commodities in Thailand. Mahakarnchanakul Warapa, Vangnai Kanithaporn Tongkhoa Kullanart Anukul Mampeung Sankom Atchara Iamtaweejaloen Panrapee.", International conference on Mycotoxin Aspects of Food and Feed Safety (IC-MAFFS) , 27 - 28 มิถุนายน 2013, yogyakarta สาธารณรัฐอินโดนีเซีย
    2013 exphakpoom kooprasertying, inนายธนภูมิ มณีบุญ, exChanaya chuatsrinule, exKittisak Insawake, inดร.รัชนี ฮงประยูร, รองศาสตราจารย์, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "Inhouse Immuno Affinity Column Developmwnt for Aflatoxin B1 detection", International conference on Mycotoxin Aspects of Food and Feed Safety (IC-MAFFS) Universitas Godjah Mada, Indonesia. June 27-28 2013 , 27 - 28 มิถุนายน 2013, yogyakata สาธารณรัฐอินโดนีเซีย
    2013 inดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ, inนางกนกวรรณ ยอดอินทร์, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, exChanadda Saejung, "Food Safety Situation of Ready to Eat Salad Sold in Bangkok", The 1st International Symposium on Microbial Technology for Food and Energy Security, 25 - 27 พฤศจิกายน 2013, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2013 exToorisut, Y., inดร.ลัดดา แสงเดือน วัฒนศิริธรรม, exTassanaudom, U., inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "Exposure Assessment of Benzoic Acid and Sorbic Acid from Chilli Paste (Num prik Ta Dang) in the Central Thailand", IFSAC 2013 INTERNATIONAL FOOD SAFETY CONFERENCE Food Safety: Critical Dimension of Food Security in Emerging Economies 2nd -3 rd December 2013 Kuala Lumpur, Malaysia , 2 - 3 ธันวาคม 2013, Kuala Lumpur มาเลเซีย
    2013 inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inดร.น้ำผึ้ง อนุกูล, inดร.กุลนาถ ทองขาว, รองศาสตราจารย์, inดร.กนิฐพร วังใน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Mycotoxin in Thailand: Challenges and Impact on Food Security", INTERNATIONAL FOOD SAFETY CONFERENCE Food Safety: Critical Dimension of Food Security in Emerging Economies 2nd -3 rd December 2013 Kuala Lumpur, Malaysia , 2 - 3 ธันวาคม 2013, Kuala Lumpur มาเลเซีย
    2013 exHoa, B.T.Q., inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, exSajjaanantakul, T, "A Risk Profile of the Vietnam Shrimp Industry: A Peer Review", 2nd IFSAC 2013 INTERNATIONAL FOOD SAFETY CONFERENCE Food Safety: Critical Dimension of Food Security in Emerging Economies , 2 - 3 ธันวาคม 2013, Kuala Lumpur มาเลเซีย
    2013 inนายธนภูมิ มณีบุญ, exนางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, inดร.น้ำผึ้ง อนุกูล, inนางสาวจันทร์แรม รูปขำ, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "A preliminary investigation on the presence of zearalenone producing Fusarium from corn in Thailand", International Conference on Mycological Aspects for Food and Feed Safety, 27 - 28 มิถุนายน 2013, Yogyakarta สาธารณรัฐอินโดนีเซีย
    2013 exTassanaudom, U., , inดร.ฆรณี ตุ้ยเต็มวงศ์, รองศาสตราจารย์, exC. Jittaprasatsin, exP. Wangroongsarb, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "Isolation of Toxigenic Clostridium perfringens Strains from Dried Chilli", 2nd IFSAC 2013 INTERNATIONAL FOOD SAFETY CONFERENCE Food Safety: Critical Dimension of Food Security in Emerging Economies 2nd -3 rd December 2013 Kuala Lumpur, Malaysia , 2 - 3 ธันวาคม 2013, Kuala Lumpur มาเลเซีย
    2012 inดร.รัชนี ฮงประยูร, รองศาสตราจารย์, exนายกิตติศักดิ์ อินทร์เสวก, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inนายธนภูมิ มณีบุญ, inนางสุวรรณา กลัดพันธุ์, "Zeralenone-Specific Immunochromatographic Strip for On-Site Screening", The Xlth International Conference on AgriFood Antibodies (ICAFA), 3 - 5 กันยายน 2012, Vienna สาธารณรัฐออสเตรีย
    2012 inดร.น้ำผึ้ง อนุกูล, inนางศิริวัลย์ สร้อยกล่อม, inดร.กฤตยา เพชรผึ้ง, inนายธนภูมิ มณีบุญ, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "Risk incidence of mycotoxins and development of rapid detection methods in shrimp feed", Seminar and workshop in Establishment of an Asian Research Center of Excellence in Healthy and Safe Marine Food Resource, 2nd Symposium of TUMSAT Healthy and Safe Marine Food Resources Project, 5 - 7 กันยายน 2012, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2011 inดร.รัชนี ฮงประยูร, รองศาสตราจารย์, inนางสุวรรณา กลัดพันธุ์, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inนายธนภูมิ มณีบุญ, exกิตติศักดิ์ อินทร์เสวก, exภัทรภงษ์ ยั่งยืน, exศรีหรรษา มลิจารย์, exปัญญาภรณ์ อุดคำเที่ยง, exลักษณ์กนก สินธุ์ประสพชัย, exพนม ใสยจิตร์, "DEVELOPMENT OF IMMUNODIAGNOSTIC TEST KITS AND IMMUNOAFFINITY COLUMNS FOR ZEARALENONE AND AFLATOXIN", FFTC-KU2011 International Seminar on Risk Assessment and Risk Management of Mycotoxins for Food Safety in Asia, 5 - 9 กันยายน 2011, ชลบุรี ประเทศไทย
    2011 exนางสาวพรเพ็ญ มรกตจินดา, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, exDonald W. Schaffner, exนางสาวนิภา โชคสัจจะวาที, inนางสิริพร สธนเสาวภาคย์, inดร.สุดสาย ตรีวานิช, รองศาสตราจารย์, exนางสาววิภาวดี อ้นท้วม, "Microbiological Survey of Thai Exported Vegetables from Farm to Export and Its Contamination between Washing Process", The 12th ASEAN FOOD CONFERENCE 2011, 16 - 18 มิถุนายน 2011, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2011 inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, exนายอรรณพ ทัศนอุดม, exนางสาวยศยา ทุริสุทธิ์, "A Survey of the Microbiological Quality of Fresh/Dried Chili and Chili Paste Products in Bangkok", Food Safety and Food Quality in Southeast Asia Challanges for The Next Decade, 9 - 12 พฤศจิกายน 2011, สาธารณรัฐสังคมนิยมเวียดนาม
    2011 exนายภาคภูมิ คูประเสริฐยิ่ง, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "Effect of oxidizing agents on the reduction of pesticides residue in vegetables using enzymatic based testkit (GT-testkit)", Food Safety and Food Quality in Southeast Asia Challanges for The Next Decade, 9 - 12 พฤศจิกายน 2011, สาธารณรัฐสังคมนิยมเวียดนาม
    2010 inนางชิดชม ฮิรางะ, inนางสิริพร สธนเสาวภาคย์, inดร.สุขเกษม สิทธิพจน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "Effect of Water Activity and Heat Treatment on the Reduction of Pathogenic Microorganisms in Thai Traditional Chilli Paste “Nam Prik”", 22 nd International ICFMH Symposium , Food Micro 2010 , 30 สิงหาคม - 3 กันยายน 2010, Copenhagen ราชอาณาจักรเดนมาร์ก
    2010 inนางอำพร แจ่มผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inนางสาวอัญชนีย์ อุทัยพัฒนาชีพ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inดร.ทัศนีย์ ลิ้มสุวรรณ, รองศาสตราจารย์, "Bacterial contamination risk of stacked filled food trays in a school cafeteria", 5th Asian Congress of Dietetics, 10 - 12 พฤศจิกายน 2010, กรุงเทพฯ ประเทศไทย กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2009 inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inดร.วารุณี วารัญญานนท์, inนางปรียา วิบูลย์เศรษฐ์, รองศาสตราจารย์, inนางชิดชม ฮิรางะ, inนางฉกามาศ วงศ์ข้าหลวง, inนางสิริพร สธนเสาวภาคย์, inนางมาลัย เมืองน้อย (บุญรัตนกรกิจ), exนางมณฑาทิพย์ ยุ่นฉลาด, inดร.สุดสาย ตรีวานิช, รองศาสตราจารย์, "The enchaning of food safety management system for SME food industry in Thailand through "Pre-HACCP"", Pure and Applied Chemistry International Conference 2009, 14 - 16 มกราคม 2009, พิษณุโลก ประเทศไทย
    2009 inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, exสิริพร สธนเสาวภาคย์, exวิภาวดี อ้นท้วม, exนิตยา พิระภัทรุ่งสุริยา, exภัทราภรณ์ ชูอินทร์, exธนาภรณ์ บริสุทธิ์, "Risk evaluation of favourite ready-to-eat foods sold in Bangkok", Food Innovation Asia Conference 2009, 11th Agro-Industrial Conference, 18 - 19 มิถุนายน 2009, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2008 inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, exกนกทิพย์ ทรัพย์เจริญกุล, "Efficacy of Chlorine Dioxide and Acidic Electrolyzed Water to Eliminate Biofilm of Bacillus cereus, Staphylococcus aureus and Attached Spore of Bacillus cereus on Food Contract Surfaces.", The 5th Taiwan - Thailand Bilateral Conference, 7 - 9 พฤษภาคม 2008, Pingtung ไต้หวัน
    2006 inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "Study of the efficacy of peroxyacetic acid, Chlorine dioxide and oZone for inactivating V.parahaemolyticus and E.coli on Black Tiger Shrimp", Food Safety [IAFP2006], 12 สิงหาคม 2006, แคนาดา
    2006 inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "Current microbiological risk associated with fresh fruits and vegetables and its preventive measure in Thailand.", Asian Food Hygiene Network Workshop 2006., 7 - 8 มีนาคม 2006, ญี่ปุ่น
    2005 inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "Characterization of heat and sanitizer-stressed cell of multidrug of resistant Salmonella and the redeuction on fresh mushroom and okra", The 6th International Conference on Food Science and Technology Guangzhou (Canton), 7 - 9 พฤศจิกายน 2005, สาธารณรัฐประชาชนจีน
    Publish Year National Conference 34
    2023 inนายธนภูมิ มณีบุญ, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inดร.สมศิริ แสงโชติ, รองศาสตราจารย์, inดร.รัชนี ฮงประยูร, รองศาสตราจารย์, inนางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, "คุณลักษณะการทนความร้อนและความสามารถในการสร้างสารพิษพาทูลินของเชื้อราทนความร้อนที่แยกจากดินไร่สับปะรด", การประชุมวิชาการระดับชาติ ครั้งที่ 20 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกําแพงแสน, 7 - 8 ธันวาคม 2023, นครปฐม ประเทศไทย
    2022 inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, exPrateek Joshi, inนางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, inนายธนภูมิ มณีบุญ, "การปนเปื้อนร่วมของสารพิษเชื้อราและการประเมินความเสี่ยงของสารพิษอะฟลาทอกซิน: กรณีศึกษาข้าวโพดจากประเทศเนปาล", การประชุมวิชาการข้าวโพดและข้าวฟ่างแห่งชาติ ครั้งที่ 40, 3 - 5 สิงหาคม 2022, ปากช่อง นครราชสีมา ประเทศไทย
    2020 inนางสาวลลิตา คชารัตน์, inนางสาวประภัสสร รักถาวร, inนางสาวเกสรี กลิ่นสุคนธ์, inดร.อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "ศักยภาพของเปลือกกล้วยในการผลิตสารสีและสารลดคอเลสเตอรอลด้วยวิธีหมักแบบอาหารแข็ง", การประชุมวิชาการ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 58 , 5 - 7 กุมภาพันธ์ 2020, จตุจักร กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2019 inนายธนภูมิ มณีบุญ, exนางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, inนางสาวจันทร์แรม รูปขำ, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "Determination of AFB1, AFB2, AFG1, AFG2, Citrinin, OTA and Zearalenone in Thai Glutinous Rice", การประชุมทางวิชาการครั้งที่ 57 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ , 29 มกราคม - 1 กุมภาพันธ์ 2019, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2018 exปิติรัตน์ กลิ่นธรรม, inดร.ศศิธร ตรงจิตภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exวรรณี ฉินศิริกุล, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "การล้างสองขั้นตอนด้วยสารลดแรงตึงผิวร่วมกับน้ำฟองนาโนอิเล็กโทรไลต์เพื่อลดE.coliและคลอร์ไพริฟอสสะระแหน่", การประชุมวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวเเห่งชาติ ครั้งที่ 16, 12 - 13 กรกฎาคม 2018, จันทบุรี ประเทศไทย
    2016 inนายธนภูมิ มณีบุญ, exนางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, inนางสาวจันทร์แรม รูปขำ, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "การสำรวจเบื้องต้นของการปนเปื้อนสารพิษเชื้อราและเชื้อราชนิดสร้างสารพิษในข้าวเหนียวของประเทศกัมพูชา ลาว และไทย", การประชุมวิชาการข้าวแห่งชาติ ครั้งที่ 4, 1 กันยายน - 3 ธันวาคม 2016, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2013 exวนัสนันท์ วัฒนสุวกุล, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "การพัฒนาแถบสีมาตรฐานเพื่อตรวจวัดปริมาณสารป้องกันกำจัดศัตรูพืชตกค้างในผักสด", การประชุมวิชาการอุตสาหกรรมเกษตร สจล. ครั้งที่ 2 30 สค. 2526คระอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีเจ้าคุณทหารลาดกระบัง กรุงเทพ, 30 สิงหาคม 2013, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2013 exนางสาวนเรศ บางศิริ, exสาวิตรี รัตนสุมาวงศ์, inดร.ทัศนีย์ ลิ้มสุวรรณ, รองศาสตราจารย์, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "สารพฤกษเคมี ลักษณะทางกายภาพ และคุณภาพจุลินทรีย์ในข้างกล้องและข้างสีต่างสายพันธ์ุจาก 20 จังหวัดของไทย", การประชุมวิชาการอุตสาหกรรมเกษตร สจล. ครั้งที่ 2 30 สค. 2526คระอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีเจ้าคุณทหารลาดกระบัง กรุงเทพ, 30 สิงหาคม 2013, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2013 exรษิกา สีวิลัย0, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, exสวรรณมนท์ เหล็กเพ็ชร์2, exวฤษณี ปรีชานฤชิตกุล, "การปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์แบคทีเรียกลุ่ม coliforms Escherichia coli และ Salmonella spp. ในระหว่างการผลิตผักโหระพาสดส่งออก", การประชุมวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติครั้งที่ 11 จ.เพชรบุรี 22-23 สิงหาคม 2556, 30 สิงหาคม 2013, เพชรบุรี ประเทศไทย
    2013 exนางสาวสุดารัตน์ เขาแก่ง, exนางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, inนายธนภูมิ มณีบุญ, exนางสาวพรรณรพี เอี่ยมทวีเจริญ, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "ความสามารถของเชื้อราสรางสารพิษออคราทอกซิน เอ ในข้าวกล้องของไทย", การประชุมวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 11, 22 - 23 สิงหาคม 2013, เพชรบุรี ประเทศไทย
    2013 inนางศิริวัลย์ สร้อยกล่อม, inดร.กฤตยา เพชรผึ้ง, inนายธนภูมิ มณีบุญ, exนางสุวรรณา กลัดพันธุ์, inนายกำจัด รื่นเริงดี, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "การศึกษาการปนเปื้อนอะฟลาทอกซิน และ Deoxynivalenol ในวัตถุดิบอาหารกุ้งและอาหารกุ้งสาเร็จรูป", การประชุมทางวิชาการ ครั้งที่ 51, 5 - 7 กุมภาพันธ์ 2013, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2013 inดร.กฤตยา เพชรผึ้ง, inนายกำจัด รื่นเริงดี, inนางศิริวัลย์ สร้อยกล่อม, inนายธนภูมิ มณีบุญ, inนางพัชรี อำรุง, inดร.วิน สุรเชษฐพงษ์, รองศาสตราจารย์, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "ผลกระทบของอาหารกุ้งที่ปนเปื้อนซีราลีโนนต่อระบบภูมิคุ้มกันและเนื้อเยื่อของกุ้งขาว", การประชุมทางวิชาการ ครั้งที่ 51 มหาวิทยาลัยเกษตรศาตร์ สาขาประมง , 5 - 7 กุมภาพันธ์ 2013, อื่นๆ ประเทศไทย
    2012 inนายธนภูมิ มณีบุญ, exนางสุวรรณา กลัดพันธุ์, exปัญญาภรณ์ อุดคำเที่ยง, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "Validation of Method for Determination of Fumonisin B1 in Cereal and Cereal Products by HPLC-FLD with Immunoaffinity Column Clean-up", การประชุมทางวิชาการ ครั้งที่ 50 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ , 31 มกราคม - 2 กุมภาพันธ์ 2012, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2012 inนายธนภูมิ มณีบุญ, exนางสาวชนัญญษ ช่วยศรีนวล, inนางสุวรรณา กลัดพันธุ์, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inดร.ธีรนุต ร่มโพธิ์ภักดิ์, "Determination of Aflatoxins in peanut and Potential of Aflatoxins Production by Aspergillus Strains", The 6 th Thai Mycological Conference, 6 มีนาคม 2012, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2012 inนายธนภูมิ มณีบุญ, inนางสุวรรณา กลัดพันธุ์, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, exนางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, inดร.ธีรนุต ร่มโพธิ์ภักดิ์, "ผลของก๊าซเอทิลีนต่อการสร้างสารพิษอะฟลาทอกซินของเชื้อรา Aspergillus spp.ที่แยกได้จากถั่วลิสง", การประชุมวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 10 , 23 สิงหาคม - 24 กันยายน 2012, ขอนแก่น ประเทศไทย
    2011 inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inดร.รัชนี ฮงประยูร, รองศาสตราจารย์, exนางสุวรรณา กลัดพันธุ์, exนางสาวศรีหรรษา มลิจารย์, inนายธนภูมิ มณีบุญ, exนางลักษณ์กนก สินธุ์ประสพชัย, exนางสาวพยม ใสยจิตร์, "การพัฒนาอิมมูโนแอฟฟินิตีคอลัมน์เพื่อลดต้นทุนการตรวจสอบอะฟลาทอกซินในผลิตผลการเกษตรและอาหาร", การนำเสนอผลงานวิจัยแห่งชาติ 2554, 26 - 30 สิงหาคม 2011, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2011 exนางสาวอัจฉรา แสนคม, inดร.ธรรมศักดิ์ ทองเกตุ, รองศาสตราจารย์, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "การประยุกต์ใช้สารฆ่าเชื้อกลุ่มออกซิไดส์ซิ่งเพื่อลดการตกค้างของยาฆ่าแมลงในผักสด", การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 10 , 18 - 20 พฤษภาคม 2011, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2011 exนางสาวพรรณรพี เอี่ยมทวีเจริญ, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inนางสุวรรณา กลัดพันธุ์, exภัทรพงษ์ ยั่งยืน, "ผลของความร้อนในกระบวนการแปรรูปอาหารต่อการลดปริมาณออคราทอกซินเอในข้าวโพด", สัมมนาทางวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 9, 23 - 24 มิถุนายน 2011, ชลบุรี ประเทศไทย
    2011 exนางสาวปัญญาภรณ์ อุดคำเที่ยง, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inนางสุวรรณา กลัดพันธุ์, "ผลของกระบวนการแปรรูปต่อปริมาณอะฟลาทอกซินบี1 ในผลิตภัณฑ์ถั่วลิสง", สัมมนาทางวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 9, 23 - 24 มิถุนายน 2011, ชลบุรี ประเทศไทย
    2010 inนายประพฤกษ์ ตั้งมั่นคง, รองศาสตราจารย์, inนางสุวรรณา กลัดพันธุ์, inนายธนภูมิ มณีบุญ, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "A survey of mycotoxins in Maize in Thailand", The 5th Thai Mycological Conference 2010, 7 ธันวาคม 2010 - 12 พฤศจิกายน 2011, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2010 exอัจฉรา แสนคม, exน้ำทิพย์ ขันตยาภรณ์, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "การประยุกต์ใช้สารฆ่าเชื้อกลุ่มออกซิไดส์ซิ่งเพื่อลดจุลินทรีย์ก่อโรคในผลิตภัณฑ์สัตว์นํ้า", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 48, 3 - 5 กุมภาพันธ์ 2010, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2010 inดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ, exน้ำทิพย์ ขันตยาภรณ์, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "ผลของอุณหภูมิเก็บรักษาต่อการรอดชีวิต ของ Escherichia coli และ Salmonellae ในปุ๋ยมูลสัตว์", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 48, 3 - 5 กุมภาพันธ์ 2010, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2009 inดร.รัชนี ฮงประยูร, รองศาสตราจารย์, inนางสุวรรณา กลัดพันธุ์, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, exสมลักษณ์ พุ่มระชัฎ, exศรีหรรษา มลิจารย์, "การพัฒนาวิธีการตรวจสอบ Ochratoxin A โดยใช้โมโนโคลนอลแอนติบอดี", การประชุมวิชาการอารักขาพืชแห่งชาติ ครั้งที่ 9 "อารักขาพืชไทย เทิดไท้องค์ภูมี ตามวิถีเศรษฐกิจพอเพียง", 24 - 26 พฤศจิกายน 2009, เมือง อุบลราชธานี ประเทศไทย
    2009 exวิภาวดี อ้นท้วม, exพรเพ็ญ มรกตจินดา, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, exนิภา โชคสัจจะวาที, "การตรวจการปนเปื้อน Salmonella spp. ด้วย เทคนิค PCR และคัดแยกสายพันธุ์ในกระบวนการผลิตผักสดเพื่อการส่งออก", การสัมมนาทางวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 7 , 19 - 20 สิงหาคม 2009, กระบี่ ประเทศไทย
    2009 exพิจิตรา ตั้งเขื่อนขันธ์, inดร.จิตศิริ ทองสอน ราชตนะพันธุ์, รองศาสตราจารย์, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, exศรีอนันต์ วรรณเสน, "อิทธิพลของอุณหภูมิที่มีผลต่อการเจริญของเชื้อก่อโรค Vibrio parahaemolyticus ในกุ้งขาวแช่เย็นและแช่แข็งของประเทศไทย", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 47, 17 - 20 มีนาคม 2009, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2008 exเบญจวรรณ พุทไธสง, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "เปรียบเทียบประสิทธิภาพของสารฆ่าเชื้อกลุ่มออกซิไดส์ซิงในการลดปริมาณจุลินทรีย์ปนเปื้อนในเมล็ดถั่วเขียวและในกระบวนการผลิตถั่วงอก", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 46, 29 มกราคม - 1 กุมภาพันธ์ 2008, จตุจักร กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2007 exพิมพ์พร วงษ์สุทธิโชติ, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inนางสุวรรณา กลัดพันธุ์, "Development of an Immunoaffinity Column Prototype for Aflatoxin B1 Detection in Peanut", การประชุมวิชาการมหาวิทยาลัยมหิดล, 10 ตุลาคม 2007, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2006 inนางสาวจิราภรณ์ สิริสัณห์, exKyoko SATO, exสิทธิพร ชมภูรัตน์, inนางสุวรรณา กลัดพันธุ์, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "การตรวจวิเคราะห์โอคราทอกซินเอในข้าวโพด", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 44 , 30 มกราคม - 2 กุมภาพันธ์ 2006, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2006 exเอกรินทร์ ภัทรธนวดี, inดร.จิตศิริ ทองสอน ราชตนะพันธุ์, รองศาสตราจารย์, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inดร.เพ็ญแข วันไชยธนวงศ์, รองศาสตราจารย์, "ประสิทธิภาพสารต้านจุลินทรีย์ของสารสกัดเครื่องเทศต่อจุลินทรีย์ก่อโรคและจุลินทรีย์ที่ทำให้อาหารเน่าเสีย", roceedings of 44th Kasetsart University Annual Conference : Agro-Industry, Economics and Business Administration, 30 มกราคม - 2 กุมภาพันธ์ 2006, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2006 exสิทธิพร ชมภูรัตน์, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inนางสาวจิราภรณ์ สิริสัณห์, inนางสุวรรณา กลัดพันธุ์, "การตรวจสอบโอคราทอกซินเอในกาแฟคั่วที่จำหน่ายในกรุงเทพมหานคร", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 44 , 30 มกราคม - 2 กุมภาพันธ์ 2006, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2005 inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "การใช้สารสกัดหยาบจากแบคทีเรียกรดแลคติกลดปริมาณ Salmonella Typhimurium ในผักพร้อมบริโภค", สัมมนาวิชาการ วิทยาการหลังการเก็บเกี่ยว/หลังการผลิตแห่งชาติ ครั้งที่ 3, 10 - 11 ตุลาคม 2005
    2005 inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "การลดปริมาณซัลโมเนลลาปนเปื้อนในเห็ดฟางและกระเจี๊ยบเขียวด้วยสารละลายไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์และคลอรีนไดออกไซด์", สัมมนาวิชาการ วิทยาการหลังการเก็บเกี่ยว/หลังการผลิตแห่งชาติ ครั้งชาติที่ 3, 10 - 11 ตุลาคม 2005
    2004 inนางสุวรรณา กลัดพันธุ์, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, exอัจฉราพรรณ ใจเจริญ, inดร.กฤตยา เพชรผึ้ง, exธนภักษ์ อินยอด, "การวิเคราะห์ปริมาณอะฟลาทอกซินในข้าวกล้องโดยวิธีทดสอบแบบว่องไว KU-AF01.", การประชุมวิชาการครั้งที่ 42 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สาขาประมง สาขาอุตสาหกรรมเกษตร, 3 - 6 กุมภาพันธ์ 2004, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2002 inนางสุวรรณา กลัดพันธุ์, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inดร.กฤตยา เพชรผึ้ง, exอัจฉราพรรณ ใจเจริญ, "Developing of Plant Virus Detection by RT-PCR.", The First International Confererence on Tropical and Subtropical Plant Diseases., 5 - 8 พฤศจิกายน 2002, เชียงใหม่ ประเทศไทย

    Petty Patent

    การจดอนุสิทธิบัตร 2 ปีล่าสุด

    Publish Year International Petty Patent 8
    2023 inนางปรียานุช สีโชละ, inดร.จารุพร รักใหม่, inนายชัยพร สามพุ่มพวง, inนายเคียวเพชร ลบแย้ม, "กรรมวิธีการผลิตบรรจุภัณฑ์แอคทีฟเคลือบผิวจากเปลือกทุเรียน", มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์และบริษัท พีเอ็น สแควร์ เทรดดิ้ง แอนด์ คอนซัลแทนท์ จำกัด, 2023
    2019 inนางวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล, inดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน, "ผลิตภัณฑ์ผงถั่วเหลืองเพาะงอกและกรรมวิธีการผลิต", Kasetsart University, 2019
    2018 inดร.จิรศักดิ์ วงศ์เอกบุตร, รองศาสตราจารย์, inนางสาววรรณวิภา วงศ์แสงนาค, รองศาสตราจารย์, exดร.วาสินี ขุนทวี, "กรรมวิธีการผลิตผงถั่งเช่าสีทอง เพื่อเพิ่มการปลดปล่อยสารคอร์ไดซิปิน", Kasetsart University, 2018
    2017 inนางสาวบุศราวรรณ ไชยะ, อาจารย์, inดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์, "สูตรผลิตภัณฑ์สปันจ์เค้กจากแป้งมันสำปะหลัง", Kasetsart University, 2017
    2016 inดร.จิระเดช แจ่มสว่าง, รองศาสตราจารย์, inดร.วรรณวิไล อินทนู, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "กระบวนการผลิตชีวภัณฑ์เชื้อราไตรโคเดอร์มาชนิดเม็ด", สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน), 2016
    2011 inดร.วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร, รองศาสตราจารย์, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inดร.งามทิพย์ ภู่วโรดม, รองศาสตราจารย์, "ไส้กรอกไข่ขาวและกรรมวิธีการผลิต", Kasetsart University, 2011
    2010 inดร.วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร, รองศาสตราจารย์, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inดร.งามทิพย์ ภู่วโรดม, รองศาสตราจารย์, "เต้าหู้ไข่ขาวอบแห้งและกรรมวิธีการผลิต", Kasetsart University, 2010
    2002 inดร.สุรัตน์วดี จิวะจินดา, "เครื่องกลั่นน้ำมันหอมระเหยขนาดเล็ก", Kasetsart University, 2002
    [ที่อยู่สำหรับนำเพจไปอ้างอิง http://research.ku.ac.th/forest/OutputByPersonEx.aspx?ID=370017]