Person Image

มัทนา แสงจินดาวงษ์

รองศาสตราจารย์

ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง

คณะประมง

วิทยาเขตบางเขน

ffismns@ku.ac.th

0-2942-8644-5

    Education

    • กม.บ.(ประมง), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2512
    • วท.ม.(สัตววิทยา), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2516

    แนวโน้มผลงานของมัทนา

    Journal

    บทความของมัทนา เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในคณะประมง และในภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง

    บทความแต่ละ Quartile ของมัทนา เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในคณะประมง และในภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง

    บทความแต่ละ TCI Group ของมัทนา เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในคณะประมง และในภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง

    Publish Year International Journal 6
    2009 inนางมัทนา แสงจินดาวงษ์, รองศาสตราจารย์, inดร.จุฑา มุกดาสนิท, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.พงษ์เทพ วิไลพันธ์, รองศาสตราจารย์, inนางปราณิศา เชื้อโพธิ์หัก, inนางชไมพร อักกาญจน์วาณิชย์, "การทำน้ำปลาจากเศษเหลือซูริมิโดยใช้สับปะรดเป็นตัวเร่งปฏิกิริยา", Kasetsart Journal (Natural Science)(วารสารวิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขาวิทยาศาสตร์), ปีที่ 43, ฉบับที่ 4, ตุลาคม - ธันวาคม 2009, หน้า 791-795
    2008 inนางมัทนา แสงจินดาวงษ์, รองศาสตราจารย์, inนางปราณิศา เชื้อโพธิ์หัก, inดร.จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร, รองศาสตราจารย์, inดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์, inนางดวงเดือน วารีวะนิช, "Fermented Fish Product (Pla-ra) from Marine Fish and Preservation", Kasetsart Journal (Natural Science)(วารสารวิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขาวิทยาศาสตร์), ปีที่ 42, ฉบับที่ 1, มกราคม - มีนาคม 2008, หน้า 129-136
    2007 exSutee Wangtueai, inดร.วันชัย วรวัฒนเมธีกุล, รองศาสตราจารย์, inนางมัทนา แสงจินดาวงษ์, รองศาสตราจารย์, inดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, ศาสตราจารย์, exNuanphan Naranong, "Production and Partial Characterization of Chitosanases from a Newly Isolated Bacillus cereus", Kasetsart Journal (Natural Science)(วารสารวิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขาวิทยาศาสตร์), ปีที่ 41, ฉบับที่ 2, เมษายน - มิถุนายน 2007, หน้า 346-355
    2006 inนางมัทนา แสงจินดาวงษ์, รองศาสตราจารย์, inดร.พงษ์เทพ วิไลพันธ์, รองศาสตราจารย์, inนางดวงเดือน วารีวะนิช, "Utilization of Antibacterial Substances from Lactic Acid Bacteria for Extension Shelf-life of Chilled Crab Meat.", Kasetsart Journal (Natural Science)(วารสารวิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขาวิทยาศาสตร์), ปีที่ 40, ฉบับที่ 3, กรกฎาคม - กันยายน 2006, หน้า 702-707
    2006 exSutee Wangtueai, inดร.วันชัย วรวัฒนเมธีกุล, รองศาสตราจารย์, inนางมัทนา แสงจินดาวงษ์, รองศาสตราจารย์, exNuanphan Naranong, inดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, ศาสตราจารย์, "Isolation and Screening of Chitosanase Producing Microorganisms", Kasetsart Journal (Natural Science)(วารสารวิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขาวิทยาศาสตร์), ปีที่ 40, ฉบับที่ 4, ตุลาคม - ธันวาคม 2006, หน้า 944-948
    2004 inดร.พงษ์เทพ วิไลพันธ์, รองศาสตราจารย์, inนางมัทนา แสงจินดาวงษ์, รองศาสตราจารย์, inดร.สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์, exTakeshi Zendo, exJiro Nakayama, exKenji Sonomoto, "The two-synergistic peptide bacteriocin produced by Enterococcus faecium NKR-5-3 isolated from Thai fermented fish (Pla-ra). ", ScienceAsia, ปีที่ 30, ฉบับที่ 2, พฤศจิกายน 2004, หน้า 115-122
    Publish Year National Journal 2
    2010 exวัฒนา คงวัฒนานนท์, exชุติมา สัจจานันท์, inนางมัทนา แสงจินดาวงษ์, รองศาสตราจารย์, "การวิเคราะห์เนื้อหา วารสารการประมง", วารสารสารสนเทศศาสตร์, ปีที่ 28, ฉบับที่ 2, กรกฎาคม - ธันวาคม 2010, หน้า 29-36
    2002 inดร.พงษ์เทพ วิไลพันธ์, รองศาสตราจารย์, exTakeshi Zendo, inนางมัทนา แสงจินดาวงษ์, รองศาสตราจารย์, inดร.สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์, inดร.วิเชียร ลีลาวัชรมาศ, รองศาสตราจารย์, exJiro Nakayama, exKenji Sonomoto, "Influence of Physical Factors and Various Complex Media on Growth and Bacteriocin Production of Two-synergistic Peptide with Heat Stable Bacteriocin Producer, Enterococcus faecium NKR-5-3, Isolated from Thai Fermented Fish", KASETSART JOURNAL: NATURAL SCIENCE, ปีที่ 36, ฉบับที่ 3, กรกฎาคม - ธันวาคม 2002, หน้า 268-277

    Conference

    การนำเสนอบทความของมัทนา เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในคณะประมง และในภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง

    Publish Year International Conference 1
    2004 inดร.พงษ์เทพ วิไลพันธ์, รองศาสตราจารย์, inนางมัทนา แสงจินดาวงษ์, รองศาสตราจารย์, inดร.สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์, exJiro Nakayama, exKenji Sonomoto, "Heat tolerant bacteriocin with broad spectrum produced by Enterococcus faecalis NKR-4-1", The 4th JSPS-NRCT Joint Seminar on Development of Thermotolerant Microbial Resources and Their Applications, 7 - 10 พฤศจิกายน 2004, ญี่ปุ่น
    Publish Year National Conference 2
    2012 exนายวุฒิศักดิ์ รอดชีวิต, inนางมัทนา แสงจินดาวงษ์, รองศาสตราจารย์, inดร.พงษ์เทพ วิไลพันธ์, รองศาสตราจารย์, "ผลร่วมของ enterocin NKR-5-3 และสารเติมแต่งอาหารบางชนิด ในการยับยั้งการเจริญของSalmonella Weltevreden และ Escherichia coli ATCC 25922", การประชุมเสนอผลงานวิจัย ระดับบัณฑิตศึกษาแห่งชาติ ครั้งที่ 25, 5 ตุลาคม 2012, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2001 inดร.พงษ์เทพ วิไลพันธ์, รองศาสตราจารย์, inนางมัทนา แสงจินดาวงษ์, รองศาสตราจารย์, inดร.สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์, inดร.วิเชียร ลีลาวัชรมาศ, รองศาสตราจารย์, exKenji Sonomoto, "Preliminary screening on antagonistic substances producing lactic acid bacteria from Thai fermented fish ", RGJ-Ph.D. Congress II : The Thailand Research Fund., 20 - 22 เมษายน 2001, ชลบุรี ประเทศไทย
    [ที่อยู่สำหรับนำเพจไปอ้างอิง http://research.ku.ac.th/forest/OutputByPersonEx.aspx?ID=240221]