Journal

Publish Year	International Journal	1
2011	ดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, สุปราณี มนูรักษ์ชินากร, อุมาพร ชำนาญ, "APPEARANCE AND TEXTURE CHANGES OF MODIFIED ATMOSPHERE-PACKED FRESH-CUT MANGOSTEEN AFTER PRESERVATIVE DIPS", Journal of Food Processing and Preservation, ปีที่ 36, ฉบับที่ 6, กันยายน 2011, หน้า 504-511

Publish Year	National Journal	2
2011	ปัญญาภรณ์ อุดคำเที่ยง, ดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, นางสุวรรณา กลัดพันธุ์, "ผลของกระบวนการแปรรูปอาหารต่อปริมาณอะฟลาทอกซินบี1 ในผลิตภัณฑ์ถั่วลิสง", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 42, ฉบับที่ 3, พฤษภาคม 2011, หน้า 757-760
2011	ดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, นางสุวรรณา กลัดพันธุ์, พรรณรพี เอี่ยมทวีเจริญ, ภัทรพงษ์ ยั่งยืน, "ผลของความร้อนในกระบวนการแปรรูปอาหารต่อการลดปริมาณออคราทอกซินเอในข้าวโพด", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 42, ฉบับที่ 3, พฤษภาคม 2011, หน้า 765-768

Conference

Publish Year	International Conference	5
2011	Kasom Koht-arsa, นายสุรศักดิ์ สงวนพงษ์, รองศาสตราจารย์, "Achieving Scalable Parallel Firewall with Centralized State Repository using State Replication", International Computer Science and Engineering Conference, 7 กันยายน 2011, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2011	นายภาคภูมิ คูประเสริฐยิ่ง, ดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "Effect of oxidizing agents on the reduction of pesticides residue in vegetables using enzymatic based testkit (GT-testkit)", Food Safety and Food Quality in Southeast Asia Challanges for The Next Decade, 9 - 12 พฤศจิกายน 2011, สาธารณรัฐสังคมนิยมเวียดนาม
2011	ดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, นายอรรณพ ทัศนอุดม, นางสาวยศยา ทุริสุทธิ์, "A Survey of the Microbiological Quality of Fresh/Dried Chili and Chili Paste Products in Bangkok", Food Safety and Food Quality in Southeast Asia Challanges for The Next Decade, 9 - 12 พฤศจิกายน 2011, สาธารณรัฐสังคมนิยมเวียดนาม
2011	ดร.รัชนี ฮงประยูร, รองศาสตราจารย์, นางสุวรรณา กลัดพันธุ์, ดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, นายธนภูมิ มณีบุญ, กิตติศักดิ์ อินทร์เสวก, ภัทรภงษ์ ยั่งยืน, ศรีหรรษา มลิจารย์, ปัญญาภรณ์ อุดคำเที่ยง, ลักษณ์กนก สินธุ์ประสพชัย, พนม ใสยจิตร์, "DEVELOPMENT OF IMMUNODIAGNOSTIC TEST KITS AND IMMUNOAFFINITY COLUMNS FOR ZEARALENONE AND AFLATOXIN", FFTC-KU2011 International Seminar on Risk Assessment and Risk Management of Mycotoxins for Food Safety in Asia, 5 - 9 กันยายน 2011, ชลบุรี ประเทศไทย
2011	นางสาวพรเพ็ญ มรกตจินดา, ดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, Donald W. Schaffner, นางสาวนิภา โชคสัจจะวาที, นางสิริพร สธนเสาวภาคย์, ดร.สุดสาย ตรีวานิช, รองศาสตราจารย์, นางสาววิภาวดี อ้นท้วม, "Microbiological Survey of Thai Exported Vegetables from Farm to Export and Its Contamination between Washing Process", The 12th ASEAN FOOD CONFERENCE 2011, 16 - 18 มิถุนายน 2011, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย

Publish Year	National Conference	4
2011	ดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, ดร.รัชนี ฮงประยูร, รองศาสตราจารย์, นางสุวรรณา กลัดพันธุ์, นางสาวศรีหรรษา มลิจารย์, นายธนภูมิ มณีบุญ, นางลักษณ์กนก สินธุ์ประสพชัย, นางสาวพยม ใสยจิตร์, "การพัฒนาอิมมูโนแอฟฟินิตีคอลัมน์เพื่อลดต้นทุนการตรวจสอบอะฟลาทอกซินในผลิตผลการเกษตรและอาหาร", การนำเสนอผลงานวิจัยแห่งชาติ 2554, 26 - 30 สิงหาคม 2011, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2011	นางสาวปัญญาภรณ์ อุดคำเที่ยง, ดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, นางสุวรรณา กลัดพันธุ์, "ผลของกระบวนการแปรรูปต่อปริมาณอะฟลาทอกซินบี1 ในผลิตภัณฑ์ถั่วลิสง", สัมมนาทางวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 9, 23 - 24 มิถุนายน 2011, ชลบุรี ประเทศไทย
2011	นางสาวพรรณรพี เอี่ยมทวีเจริญ, ดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, นางสุวรรณา กลัดพันธุ์, ภัทรพงษ์ ยั่งยืน, "ผลของความร้อนในกระบวนการแปรรูปอาหารต่อการลดปริมาณออคราทอกซินเอในข้าวโพด", สัมมนาทางวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 9, 23 - 24 มิถุนายน 2011, ชลบุรี ประเทศไทย
2011	นางสาวอัจฉรา แสนคม, ดร.ธรรมศักดิ์ ทองเกตุ, รองศาสตราจารย์, ดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "การประยุกต์ใช้สารฆ่าเชื้อกลุ่มออกซิไดส์ซิ่งเพื่อลดการตกค้างของยาฆ่าแมลงในผักสด", การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 10 , 18 - 20 พฤษภาคม 2011, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย

Copyrights

Petty Patent

Publish Year	National Petty Patent	2
2011	ดร.วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร, รองศาสตราจารย์, ดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, ดร.งามทิพย์ ภู่วโรดม, รองศาสตราจารย์, "ไส้กรอกไข่ขาวและกรรมวิธีการผลิต", Kasetsart University, 2011
2023	นางปรียานุช สีโชละ, ดร.จารุพร รักใหม่, นายชัยพร สามพุ่มพวง, นายเคียวเพชร ลบแย้ม, "กรรมวิธีการผลิตบรรจุภัณฑ์แอคทีฟเคลือบผิวจากเปลือกทุเรียน", มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์และบริษัท พีเอ็น สแควร์ เทรดดิ้ง แอนด์ คอนซัลแทนท์ จำกัด, 2023