| Publish Year |
International Conference |
23 |
| 2009 |
 ดร.เทพกัญญา หาญศีลวัต, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , "Effect of Tapioca Starch and Hydrocolloids on Selected Properties of Sweet Corn Pudding", Food Innovation Asia Conference 2009, 11th Agro-Industrial Conference, 18 - 19 มิถุนายน 2009, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2009 |
ดร.เทพกัญญา หาญศีลวัต, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Product Development of Phanaeng Pasta Sauce using Tapioca Starch and Hydrocolloid", Food Innovation Asia Conference 2009, 11th Agro-Industrial Conference, 18 - 19 มิถุนายน 2009, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2009 |
ดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์ ,  Sankrit Tontan, "Relationship between consumer liking and physical characteristics of sandwich bread: evaluation of artificial neural networks. ", Pangborn Sensory Science Symposium , 27 - 30 กรกฎาคม 2009, สาธารณรัฐอิตาลี |
| 2009 |
ดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์, Kidakarn Tatochotchatchawal, "Process Development of Supplementary Calcium From Fish bone.", Asian Food Innovation, 16 - 19 มิถุนายน 2009, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2009 |
ดร.ณัฐชนก อมรเทวภัทร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.เสกสม อาตมางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.ยุวเรศ เรืองพานิช, รองศาสตราจารย์ , ศิริวรรณ สมลา, "Effect of Conditioning Temperature on Pelleting Process and Poultry Growth Performance in a Commercial Production ", 17th European Symposium on Poultry Nutrition, 24 - 27 สิงหาคม 2009, Edunburgh สหราชอาณาจักรบริเตนใหญ่และไอร์แลนด์เหนือ |
| 2009 |
ดร.หทัยรัตน์ ริมคีรี, รองศาสตราจารย์ , นายวิชัย หฤทัยธนาสันติ์, รองศาสตราจารย์ , ดร.สุพนิดา วินิจฉัย , ดร.สุคันธรส ธาดากิตติสาร , กุลวดี ศิลป์ประดิษฐ์, "Optimization of Rice Bran Protein Hydrolysate
Production Using Alcalase
", Food Innovation Asia Conference 2009, 11th Agro-Industrial Conference, 18 - 19 มิถุนายน 2009, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2009 |
ดร.วิษฐิดา จันทราพรชัย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.เพ็ญขวัญ ชมปรีดา, รองศาสตราจารย์ , นายวิชัย หฤทัยธนาสันติ์, รองศาสตราจารย์, นางสาววลัยลักษณ์ ยิ่งยงยุทธ, "Determination of Physical, Chemical and Sensory Characteristics of Yentafo Sauces", Food Innovation Asia Conference 2009, 11th Agro-Industrial Conference, 18 - 19 มิถุนายน 2009, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2009 |
ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์ , Ms. Soraya Ketjarut, "Rheological properties of wheat flour-based batters containing tapioca starch on the quality of fried chicken wingsticks
", Academic Plaza in FOOMA JAPAN, 2009, 9 - 12 มิถุนายน 2009, Tokyo ญี่ปุ่น |
| 2009 |
ดร.เพ็ญขวัญ ชมปรีดา, รองศาสตราจารย์, ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์ , ดร.ศุมาพร เกษมสำราญ , นาง ปิยาภรณ์ เชื่อมชัยตระกูล, "Pasting Properties of Mixed Flours Hom-Mali and Glutinous Rice and Physical Properties of Butter Cake Using Mixed Flours", Food Innovation Asia Conference 2009, 11th Agro-Industrial Conference, 18 - 19 มิถุนายน 2009, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2009 |
ดร.เพ็ญขวัญ ชมปรีดา, รองศาสตราจารย์, ดร.วลัยรัตน์ จันทรปานนท์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , พรดรัล จุลกัลป์, "Hom Mali Brown Rice Extract Agar (HREA) as Culture Media for Edible Mushroom Cultivation", Food Innovation Asia Conference 2009, 11th Agro-Industrial Conference, 18 - 19 มิถุนายน 2009, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2009 |
ดร.เพ็ญขวัญ ชมปรีดา, รองศาสตราจารย์, ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์, ศรีเวียง ทิพกานนท์ , "Opinion and Behavioral Survey of Menopausal Women in Thailand toward Soy and Soy Germ Products", Summer Program In Sensory Evaluation 2009 (SPISE 2009), 7 - 9 สิงหาคม 2009, สาธารณรัฐสังคมนิยมเวียดนาม |
| 2009 |
ดร.เพ็ญขวัญ ชมปรีดา, รองศาสตราจารย์, นางวราภรณ์ กฤษรเกรียงไกร, ดร.หทัยรัตน์ ริมคีรี, รองศาสตราจารย์, "PREFERENCE MAPPING OF COMMERCIAL GREEN TEA WITH
ROASTED BROWN RICE FOR THAI CONSUMERS
", Summer Program In Sensory Evaluation 2009 (SPISE 2009), 7 - 9 สิงหาคม 2009 |
| 2009 |
ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์, ดร.อนันต์ ผลเพิ่ม, รองศาสตราจารย์ , "Exposure assessment in Thailand: An update on food consumption database development.", Seminar on Hot Topics on Food Safety & 8th ASEAN Food Safety Standards Harmonization Workshop, 30 กันยายน - 1 ตุลาคม 2009, Jakarta สาธารณรัฐอินโดนีเซีย |
| 2009 |
ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์, "Application of Near Infrared Spectroscopy Combined with Artificial Neural Network to Predict Heat Sensation in Chili Sauces", Summer Program In Sensory Evaluation 2009 (SPISE 2009), 7 - 9 สิงหาคม 2009, สาธารณรัฐสังคมนิยมเวียดนาม |
| 2009 |
ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์, "Determination of Heat Sensation of Thai Sweet Chili Sauces by Near Infrared Spectroscopy and Back Propagation Neural Network", Summer Program In Sensory Evaluation 2009 (SPISE 2009), 7 - 9 สิงหาคม 2009, สาธารณรัฐสังคมนิยมเวียดนาม |
| 2009 |
ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์, "Generic Descriptive Analysis and Principle Component Analysis for Sensory Characteristic of Thai Commercial Coconut Milk", Summer Program In Sensory Evaluation 2009 (SPISE 2009), 7 - 9 สิงหาคม 2009, สาธารณรัฐสังคมนิยมเวียดนาม |
| 2009 |
ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์, "Sensory Characteristic and Principle Component Analysis of Thai Commercial Coconut Milk", Food Innovation Asia Conference 2009, 11th Agro-Industrial Conference, 17 - 18 มิถุนายน 2009, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2009 |
Kanitta Pattanapa, ดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์, ดร.วิษฐิดา จันทราพรชัย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Weibiao Zhou, "Effect of Osmotic Solutions on Qualities of Osmotically Dehydrated Mandarin cv. (Sai-Namphaung)", 11th Asean Food Conference 2009, 21 - 23 ตุลาคม 2009 |
| 2009 |
Swittra Baingew, ดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์, "Process Development of Durian Chips using Microwave Vacuum Drying", 11th Asean Food Conference 2009, 21 - 23 ตุลาคม 2009 |
| 2009 |
ดร.วรรณสวัสดิ์ รัฐพิทักษ์สันติ, รองศาสตราจารย์ , L.E. Rodriguez-Saona , V.M. Balasubramaniam , "Impact of pressure pulsing on biochemical changes of Bacillus amyloliquefaciens spore inactivation through Fourier- transform infrared microspectroscopy", The 96th International Association for Food Protection (IAFP) Annual Meeting. , 12 - 15 กรกฎาคม 2009, Grapevine เทกซัส สหรัฐอเมริกา |
| 2009 |
ดร.วรรณสวัสดิ์ รัฐพิทักษ์สันติ, รองศาสตราจารย์, L.E. Rodriguez-Saona , V.M. Balasubramaniam , "Characterization of Bacillus amyloliquefaciens spores after thermal and pressure-assisted thermal processing by infrared microspectroscopy and multivariate analysis", The Institute of Food Technologists (IFT) Annual Meeting, 6 - 9 มิถุนายน 2009, Anaheim แคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา |
| 2009 |
L. Nguyen , ดร.วรรณสวัสดิ์ รัฐพิทักษ์สันติ, รองศาสตราจารย์, V.M. Balasubramaniam , "Integrated process lethality during pressure-assisted thermal processing: A modeling approach", The Institute of Food Technologists (IFT) Annual Meeting, 6 - 9 มิถุนายน 2009, Anaheim แคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา |
| 2009 |
V Prabhakar , ดร.วรรณสวัสดิ์ รัฐพิทักษ์สันติ, รองศาสตราจารย์, V.M. Balasubramaniam , L.E. Rodriguez-Saona , "Rapid quantification of dipicolinic acid in spores treated by pressure-assisted thermal processing using infrared spectroscopy", The Institute of Food Technologists (IFT) Annual Meeting, 6 - 9 มิถุนายน 2009, Anaheim แคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา |
| Publish Year |
National Conference |
35 |
| 2009 |
คณิตตา พัฒนาภา, ดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์, "อิทธิพลของสารออสโมซิสต่อคุณภาพของส้มสายน้ำผึ้งแช่อิ่มอบแห้ง", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 47, 17 - 20 มีนาคม 2009, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2009 |
ดร.ณัฐชนก อมรเทวภัทร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "สถานภาพอุตสาหกรรมอาหารสัตว์ของประเทศไทย", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 47, 17 - 20 มีนาคม 2009, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2009 |
Preeda Kumsri, ดร.ยุวเรศ เรืองพานิช, รองศาสตราจารย์, ดร.เสกสม อาตมางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.อรประพันธ์ ส่งเสริม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.ณัฐชนก อมรเทวภัทร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของระดับกากมันสำปะหลังและรูปแบบอาหารต่อสมรรถภาพการผลิตในไก่เนื้อ", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 47, 17 - 20 มีนาคม 2009 |
| 2009 |
Parichart Yoophat, ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์, "การใช้เทคนิคการกระจายหน้าที่การทำงานเชิงคุณภาพในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อบแช่เยือกแข็ง", การประชุมวิชาการ ครั้งที่ 47 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 17 - 20 มีนาคม 2009 |
| 2009 |
Thapanee Sathorn, ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์, นางวารุณี ธนะแพสย์ , ดร.ศุมาพร เกษมสำราญ, "การทำนายปริมาณของแข็งทั้งหมดที่ละลายได้ และปริมาณกรดทั้งหมดในซอสพริก โดยเทคนิคสเปกโตรสโกปีย่านใกล้อินฟาเรด", การประชุมวิชาการ ครั้งที่ 47 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 17 - 20 มีนาคม 2009 |
| 2009 |
Korrakot Wannagul, ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์, นางวารุณี ธนะแพสย์, ดร.ศุมาพร เกษมสำราญ, "การทำนายปริมาณของแข็งที่ละลายได้ ปริมาณน้ำตาลรีดิวซ์ และปริมาณน้ำตาลทั้งหมดของผลิตภัณฑ์น้ำจิ้มไก่ด้วยเทคนิคสเปกโตรสโคปีย่านใกล้อินฟาเรด", การประชุมวิชาการ ครั้งที่ 47 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 17 - 20 มีนาคม 2009 |
| 2009 |
Poraya Saowalak, ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์, "การศึกษากระบวนการและสภาวะที่เหมาะสมในการทอดเมล็ดขนุนภายใต้สภาวะสุญญากาศ", การประชุมวิชาการ ครั้งที่ 47 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 17 - 20 มีนาคม 2009 |
| 2009 |
Supaporn Pajaren, ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์ , ดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์ , นางพัชรี ตั้งตระกูล , "การพัฒนามายองเนสเสริมสารสกัดจากเปลือกมะนาว และอบเชย", การประชุมวิชาการ ครั้งที่ 47 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 17 - 20 มีนาคม 2009 |
| 2009 |
Supaporn Pajaren, ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, ดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, นางพัชรี ตั้งตระกูล, "สภาวะที่เหมาะสมสำหรับการสกัดสารสกัดจากเปลือกมะนาว และอบเชย", การประชุมวิชาการ ครั้งที่ 47 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 17 - 20 มีนาคม 2009 |
| 2009 |
Sriwiang Tipkanon, Saowapark Wattanapahu, ดร.พิสิฏฐ์ ธรรมวิถี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , "การพัฒนาแนวความคิดผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเกลือแร่และผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะคล้ายเครื่องดื่มเกลือแร่ด้วยวิธีวิเคราะห์องค์ประกอบร่วม", การประชุมวิชาการ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 47 , 17 - 20 มีนาคม 2009, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2009 |
Ratchanee Charoen, Bisri Soison, ดร.พิสิฏฐ์ ธรรมวิถี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การสำรวจความพึงพอใจของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเกลือแร่โดยใช้เทคนิคคาโน", การประชุมวิชาการ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 47 , 17 - 20 มีนาคม 2009, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2009 |
Kanyapan Nuntawichai, Shombhoo Yimtoe, ดร.พิสิฏฐ์ ธรรมวิถี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การกำหนดแนวทางในการพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเกลือแร่และเครื่องดื่มคล้ายเกลือแร่โดยวิธี Flash Profile", การประชุมวิชาการ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 47 , 17 - 20 มีนาคม 2009, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2009 |
Sirichok Wongsripaisan, ดร.วลัยรัตน์ จันทรปานนท์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.เพ็ญขวัญ ชมปรีดา, รองศาสตราจารย์, "การศึกษาคุณภาพของแหนมปลาที่ใช้เชื้อบริสุทธิ์ในการผลิต", การประชุมวิชาการ ครั้งที่ 47 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 17 - 20 มีนาคม 2009 |
| 2009 |
Nattaya Piumnoppakun, ดร.หทัยรัตน์ ริมคีรี, รองศาสตราจารย์, ดร.วลัยรัตน์ จันทรปานนท์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ประสิทธิภาพน้ำมันหอมระเหยทางการค้าในการยับยั้งเชื้อ Micrococcus sedentarius", การประชุมวิชาการ ครั้งที่ 47 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 17 - 20 มีนาคม 2009 |
| 2009 |
Chanidda Wongbasg, ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, ดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, นางพัชรี ตั้งตระกูล, ดร.สุคันธรส ธาดากิตติสาร, "ผลของสภาวะในการงอกที่มีต่อสมบัติทางกายภาพและทางเคมีของข้าวเหนียวกล้องงอก", การประชุมวิชาการ ครั้งที่ 47 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 17 - 20 มีนาคม 2009 |
| 2009 |
ดร.เสาวณีย์ เลิศวรสิริกุล, รองศาสตราจารย์ , ดร.เพ็ญขวัญ ชมปรีดา, รองศาสตราจารย์, Vichai Haruethaitanasan, สุดาทิพย์ แซ่ตั้น, "การพัฒนาและประเมินประสิทธิผลของวิธีการคัดเลือกคุณภาพถั่วลิสง", การประชุมวิชาการ ครั้งที่ 47 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 17 - 20 มีนาคม 2009 |
| 2009 |
Nontipha Sareesongsange, ดร.วิษฐิดา จันทราพรชัย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.เพ็ญขวัญ ชมปรีดา, รองศาสตราจารย์, ดร.มะลิวัลย์ หฤทัยธนาสันติ์, "การศึกษาปริมาณคลอโรฟิลล์ในใบอ่อนข้าวงอกพันธุ์ขาวดอกมะลิ 105 และปทุมธานี 1", การประชุมวิชาการ ครั้งที่ 47 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 17 - 20 มีนาคม 2009 |
| 2009 |
Umaporn Chonpracha, ดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, "ผลของสารเสริมสภาพพลาสติกต่อคุณสมบัติสารเคลือบไคโตซานและการประยุกต์ในกล้วยหอม", การประชุมวิชาการ ครั้งที่ 47 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 17 - 20 มีนาคม 2009 |
| 2009 |
Watthanamon Chanjarujit, ดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, "ผลของสารเคลือบผิวต่อคุณภาพการเก็บรักษามะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้", การประชุมวิชาการ ครั้งที่ 47 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 17 - 20 มีนาคม 2009 |
| 2009 |
Sinee Nongtaodum, ดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, "ผลของสารเคลือบไคโตแซนต่อคุณภาพของมะม่วงฟ้าลั่นสดตัดแต่งในระหว่างการเก็บรักษา", การประชุมวิชาการ ครั้งที่ 47 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 17 - 20 มีนาคม 2009 |
| 2009 |
Chatlada Kusucharid, ดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, Porjai Thamakorn, "การเปลี่ยนแปลงคุณลักษณะของน้ำมันปาล์มในระหว่างการทอดมันเทศที่สภาวะสุญญากาศและสภาวะบรรยากาศ", การประชุมวิชาการ ครั้งที่ 47 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 17 - 20 มีนาคม 2009 |
| 2009 |
ดร.อภิรักษ์ จันทร์สร้าง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์, ดร.อนันต์ ผลเพิ่ม, รองศาสตราจารย์, "เครื่องมือวัดค่าความกรอบเพื่อใช้ในอุตสาหกรรมอาหารขนาดเล็ก", การประชุมวิชาการงานวิจัยและพัฒนาเชิงประยุกต์ ครั้งที่ 1, ECTI-CARD 2009, 4 - 5 พฤษภาคม 2009, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2009 |
อรุณี พูลมี, ดร.พิสิฏฐ์ ธรรมวิถี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, ดร.วาณี ชนเห็นชอบ, รองศาสตราจารย์ , "การศึกษาดัชนีคุณภาพของมะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้โดยใช้แผนภาพความชอบ", การสัมมนาทางวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 7 , 19 - 20 สิงหาคม 2009, กระบี่ ประเทศไทย |
| 2009 |
พรพรรณ กอมนชัย, ดร.พิสิฏฐ์ ธรรมวิถี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์, วาสินี จันทร์นวล, "คุณลักษณะของข้าวหอมมะลิไทย 8 ยี่ห้อ: คุณภาพทางเคมี เคมีเชิงฟิสิกส์ และกายภาพกับคะแนนความชอบของผู้บริโภคโดยใช้แผนภาพความชอบ", การสัมมนาทางวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 7 , 19 - 20 สิงหาคม 2009, กระบี่ ประเทศไทย |
| 2009 |
ดร.วิษฐิดา จันทราพรชัย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.เพ็ญขวัญ ชมปรีดา, รองศาสตราจารย์, นายวิชัย หฤทัยธนาสันติ์, รองศาสตราจารย์, นางสาววลัยลักษณ์ ยิ่งยงยุทธ, "การจัดกลุ่มซอสเย็นตาโฟ จากลักษณะทางประสาทสัมผัสและค่าทางเครื่องมือ", การประชุมเสนอผลงานวิจัย ระดับบัณฑิตศึกษาแห่งชาติ ครั้งที่ 14, 10 - 11 กันยายน 2009, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2009 |
ดร.สุพนิดา วินิจฉัย, ดร.อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ, นายนคร เหลืองประเสริฐ, ดร.หทัยรัตน์ ริมคีรี, รองศาสตราจารย์, กรวินท์วิชญ์ บุญพิสุทธินันท์, จันทิมา หอมกลบ, "การศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนสของสารสกัดเมธานอลของผลมะขามป้อมจากแหล่งเพาะปลูกในประเทศไทยเพื่อคัดเลือกมาใช้เป็นวัตถุดิบในผลิตภัณฑ์ยา เครื่องสำอาง และเสริมอาหาร.
", การประชุมวิชาการประจำปี การแพทย์แผนไทย การแพทย์พื้นบ้านไทย และการแพทย์ทางเลือก ในงานมหกรรมสมุนไพรแห่งชาติ ครั้งที่ 6
, 2 - 4 กันยายน 2009, กรุงเทพมหานคร กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2009 |
ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์, Ms. Prawta Chantaro, "Effect of pH and heating time on pasting and rheological properties of tapioca starch containing xanthan gum", การประชุมวิชาการของสำนักงานคณะกรรมการอุดมศึกษาครั้งที่ 2: เครือข่ายเชิงกลยุทธ์เพื่อพัฒนาบุคลากรมหาวิทยาลัย, 27 - 29 สิงหาคม 2009, เมือง ชลบุรี ประเทศไทย |
| 2009 |
ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์, Ms Busarawan Chaiya, "Quality of cake prepared from wheat-tapioca flour blends", การประชุมวิชาการของสำนักงานคณะกรรมการอุดมศึกษาครั้งที่ 2: เครือข่ายเชิงกลยุทธ์เพื่อพัฒนาบุคลากรมหาวิทยาลัย, 27 - 29 สิงหาคม 2009, ชลบุรี ประเทศไทย |
| 2009 |
ดร.เพ็ญขวัญ ชมปรีดา, รองศาสตราจารย์, ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์, ปรรญจพล หิรัญสูตร์, "การพัฒนากระบวการผลิตข้าวกล้องหอมมะลิงอกจากข้าวเปลือก", การประชุมเสนอผลงานวิจัยระดับบัญฑิตศึกษาแห่งชาติครั้งที่ 14, 10 กันยายน 2009 |
| 2009 |
ดร.ทานตะวัน พิรักษ์, รองศาสตราจารย์ , "Production of Chitosan-Allicin Complexes: Preparation Method and Effects of
Drying Method
", "นักวิจัยรุ่นใหม่ … พบ … เมธีวิจัยอาวุโส สกว." ครั้งที่ 9 , 15 ตุลาคม - 17 กันยายน 2009, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2009 |
Soraya Ketjarut, ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์, "ผลของชนิดแป้งในแป้งผสมต่อสมบัติแบตเทอร์สำหรับการเตรียมนัตเก็ตไก่", The 35th Congress on Science and Technology of Thailand (STT 35). , 15 - 17 ตุลาคม 2009, พัทยา ชลบุรี ประเทศไทย |
| 2009 |
Prawta Chantaro, ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์, "สมบัติด้านเพสติงและความหนืดของสารผสมแป้งมันสำปะหลังและแซนแทนกัมที่มีความเป็นกรดเบสและเวลาในการให้ความร้อนต่างๆ", The 35th Congress on Science and Technology of Thailand (STT 35), 15 - 17 ตุลาคม 2009, ชลบุรี ประเทศไทย |
| 2009 |
ภัทร์ภณ ภู่เพ็ขร์, ดร.สุนทรี สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์ , บุศราภา ลิมานนท์, "สมบัติทางเคมีและกายภาพของแป้งข้าวสีนิลและคุณภาพของโดขนมปังที่ใช้แป้งข้าวสีนิลทดแทนแป้งสาลีบางส่วน", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 47, 17 - 20 มีนาคม 2009, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2009 |
ศศิวิมล บุญยิ่ง, ดร.สุนทรี สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์, วรางคณา สมพงษ์, "สมบัติทางเคมีและกายภาพของแป้งสาคูและผลของการใช้แป้งสาคูทดแทนแป้งสาลีต่อคุณภาพของคุกกี้", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 47, 17 - 20 มีนาคม 2009, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2009 |
กุลวดี ศิลป์ประดิษฐ์, ดร.หทัยรัตน์ ริมคีรี, รองศาสตราจารย์, ดร.สุพนิดา วินิจฉัย, นายวิชัย หฤทัยธนาสันติ์, รองศาสตราจารย์, ดร.สุคันธรส ธาดากิตติสาร, "พฤติกรรมและความต้องการของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานครต่อผลิตภัณฑ์ยกกระชับหรือให้ความชุ่มชื้นผิว", การประชุมเสนอผลงานวิจัย ระดับบัณฑิตศึกษาแห่งชาติ ครั้งที่ ๑๔ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ วันที่ ๑๐-๑๑ กันยายน ๒๕๕๒, 10 - 12 กันยายน 2009, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |