| Publish Year |
International Conference |
15 |
| 2014 |
 ดร.วิชชา ตรีสุวรรณ , นางสาวทิพย์ธิดา แก้วตาทิพย์, ดร.สุมิตรา บุญบำรุง, นางสาวเพลินใจ ตังคณะกุล, "Investigation of the odor active compounds in soymilk during cooking and whey addition", 1st Joint ACS AGFD – ACS ICSCT Symposium on Agricultural and Food Chemistry, 5 มีนาคม 2014, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2014 |
ดร.อรไท สวัสดิชัยกุล,  นางสาววนัสนันท์ หมัดมณี, นางสาวเพลินใจ ตังคณะกุล, ดร.เกศศิณี ตระกูลทิวากร , "In vitro Antioxidant Activity of Peptide Fragments from Fermented Channa striata", The 4th International Biochemistry and Molecular Biology Conference, 2 - 3 เมษายน 2014, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2014 |
นางสาววรรณรัตน์ ยิ้มอิ่ม, ศ.ดร.อภิชาต สุขสําราญ, ดร.อรไท สวัสดิชัยกุล, ดร.เกียรติทวี ชูวงศ์โกมล, รองศาสตราจารย์ , "In silico study of curcumin analogs as HER2 kinase inhibitors", Pure and Applied Chemistry International Conference 2014 (PACCON2014) in the theme of “Moving Towards Innovation in Chemistry”, 8 - 10 มกราคม 2014, อำเภอเมือง ขอนแก่น ประเทศไทย |
| 2014 |
ดร.อรไท สวัสดิชัยกุล, วรรณรัตน์ ยิ้มอิ่ม, ดร.ณภัทร สองทวี, ศ.ดร.อภิชาต สุขสําราญ, ดร.เกียรติทวี ชูวงศ์โกมล, รองศาสตราจารย์, ดร.สุภา หารหนองบัว, ศาสตราจารย์ , "Elucidating the interaction of curcumin analogs toward HER2-kinase, the dominant protein in human breast cancer", 1st Nakhon Phanom National and International conference in Healthcare (NPNICH), 7 - 10 กรกฎาคม 2014, นครพนม ประเทศไทย |
| 2014 |
ดร.ดาลัด ศิริวัน, นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย , "Comparative antimutagenic and antioxidant activities of red and white dragon fruits extracts using Drosophila wing spot test", 1st Nakhon Phanom National and International conference in Healthcare (NPNICH) , 7 - 10 กรกฎาคม 2014, นครพนม ประเทศไทย |
| 2014 |
ดร.เกียรติทวี ชูวงศ์โกมล, รองศาสตราจารย์, ดร.อรไท สวัสดิชัยกุล, ดร.ณภัทร สองทวี, ศิริลักษณ์ รัตนบรรยงค์, ดร.สุวรรณา เสริมศรี, "Computer-aided Protein Modeling: A Case Study From Tyrosine Kinase Domain of EGFR", The 4th International Biochemistry and Molecular Biology Conference, 2 - 3 เมษายน 2014, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2014 |
นางสาวเยาวดี คุปตะพันธ์, นางสาวดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์, นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย, ดร.ดาลัด ศิริวัน, "Anticancer,Antioxidant and Antimutagenic Activities of Tricholoma ( Tricholoma crassum) Mushroom", International Conference on Biological, Chemical and Environmental Sciences, 21 - 22 มกราคม 2014, ภูเก็ต ประเทศไทย |
| 2014 |
นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย, นางวิภา สุโรจนะเมธากุล, "Antimutagenic effect of Analog-Curcuminoid: the ModifiedProduct from Curcumin", The 8th Thailand –Taiwan Bilateral Conference” in the theme of “Science Technology and Innovation for Sustainable Tropical Agriculture and Food”, 26 - 27 มิถุนายน 2014, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2014 |
นางสาวชุษณา เมฆโหรา, ดร.ดาลัด ศิริวัน, "ความเป็นพิษของสารสกัดจากแก้วมังกรสีแดง(เปลือก เนื้อ และเม็ด)ต่อเซลล์มะเร็งลำไส้ใหญ่ของมนุษย์ Caco-2", The 16th FOOD INNOVATION ASIA CONFERENCE 2014, 12 - 13 มิถุนายน 2014, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2014 |
นางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก , นางอุไร เผ่าสังข์ทอง, นางเย็นใจ ฐิตะฐาน, "The Characteristics of Dried Bamboo Shoot with and without Ya-nang (Tiliacora triandra ) Leaves", The 2nd International Conference on Food and Applied Bioscience, 6 - 7 กุมภาพันธ์ 2014, โรวแรมเดอะอิมเพรส เชียงใหม่ ประเทศไทย |
| 2014 |
ดร.วนิดา ปานอุทัย , วรีรีตน์ คะหะปะนะ, ดร.ศิริลักษณ์ เอี่ยมธรรม, รองศาสตราจารย์ , นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย, "C-phycocyanin extraction from Spirulina platensis oven-dried biomass", The 26th Annual Meeting of the Thai Society for Biotechnology and International Conference, Mae Fah Luang University, Chiang Rai, Thailand, 26 - 28 พฤศจิกายน 2014, เชียงราย ประเทศไทย |
| 2014 |
ดร.เนตรนภิส วัฒนสุชาติ, นางเย็นใจ ฐิตะฐาน, นางสาวสมจิต อ่อนเหม, นายพิสุทธิ์ บุตรสุวรรณ, นางสาววาสนา นาราศรี, นางสาวศิริพร ตันจอ, นางสาวชุษณา เมฆโหรา, นายญาธิปวีร์ ปักแก้ว, "Development and Reformulation of Sodium-Reduced Foods in Promoting Good Health for Thais", Food Innovation Asia Conference 2014, 12 - 13 มิถุนายน 2014, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2014 |
นางวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล, Yukiko Takahashi, Megumi Murakami, Kazuki HARADA, ดร.วารุณี วารัญญานนท์, Kazuko SHIMADA5, Chigen TSUKAMOTO, "Changes of Composition and Content of Health Beneficial Components and Antioxidant Activity in Black and Yellow Soybean Seeds under Anaerobic Stress Soaking", The 16th FOOD INNOVATION ASIA CONFERENCE 2014 , 12 - 13 มิถุนายน 2014 |
| 2014 |
นางสาวสุภัคชนม์ คล่องดี, นางสาวศิริพร ตันจอ, นางพัทธินันท์ วาริชนันท์, Pakinee Akkaravessaring, "Development of Rice Beverage from fermented germinated rice with Lactic acid bacteria", The 2nd International Conference on Food and Applied Bioscience
, 6 - 7 กุมภาพันธ์ 2014, เชียงใหม่ ประเทศไทย |
| 2014 |
นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย, นางสาวชมดาว สิกขะมณฑล, นิรมล เรืองฤทธิ์, ดร.ศิริลักษณ์ เอี่ยมธรรม, รองศาสตราจารย์, "Mutation Evaluation of the Extracts from Thai Savory Powder Favors (Nua Powder) and the Vegetables Composed in Nua Powder by Ames test", The 16th Food Innovation Asia Conference 2014, 12 - 13 มิถุนายน 2014, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| Publish Year |
National Conference |
6 |
| 2014 |
ดร.วรรณดี สุทธินรากร, รองศาสตราจารย์ , นางผ่องศรี จิตตนูนท์, "แนวโน้มความต้องการผลิตภัณฑ์อาหารของผู้ผลิตและผู้บริโภค", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 52, 5 กุมภาพันธ์ 2014, ไทย กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2014 |
นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย, นางสาวชมดาว สิกขะมณฑล, ดร.ศิริลักษณ์ เอี่ยมธรรม, รองศาสตราจารย์, กนกอร สุวรรณศิลป์, "การตรวจสอบฤทธิ์ก่อกลายพันธุ์ในเนื้อสัตว์ที่ผ่านกระบวนการปรุงสุกโดยวิธีทดสอบการกลายพันธุ์แบบย้อนกลับในแบคทีเรีย", การประชุมวิชาการงานคุ้มครองผู้บริโภคด้านผลิตภัณฑ์สุขภาพ เรื่อง "สุขภาพดีเริ่มต้นที่นี่ รู้ทันเทคโนโลยี รู้ดีโฆษณาเกินจริง", 26 - 28 มีนาคม 2014, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2014 |
ดร.วันเพ็ญ มีสมญา , นางสาวสมจิต อ่อนเหม, นางสาวศรุดา (ตวิษา) โลหะนะ, ดร.วันชัย วรวัฒนเมธีกุล, รองศาสตราจารย์ , นางสาวชมดาว สิกขะมณฑล, "การศึกษาการผลิตปลาสวรรค์แผ่นฮาลาลจากปลาทะเล", การประชุมหาดใหญ่วิชาการระดับชาติ และนานาชาติ ครั้งที่ 5, 16 พฤษภาคม 2014, ประเทศไทย สงขลา ประเทศไทย |
| 2014 |
นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย, นางสาวชมดาว สิกขะมณฑล, ดร.อภิสิฏฐ์ ศงสะเสน, รองศาสตราจารย์ , "ผลของกระบวนการปรุงสุกแบบพื้นบ้านไทยที่มีต่อฤทธิ์และปริมาณสารก่อกลายพันธุ์ในเนื้อหมู", 1st Nakhon Phanom National and International conference in Healthcare (NPNICH) , 7 - 10 กรกฎาคม 2014, นครพนม ประเทศไทย |
| 2014 |
นางสาวชุษณา เมฆโหรา, ดร.เนตรนภิส วัฒนสุชาติ, "สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและฤทธิ์ต้านการเกิดไนตริกออกไซด์และอนุมูลอิสระของผลมะม่วงหาวมะนาวโห่ในเซลล์แมคโครฟาจที่ถูกเหนี่ยวนำด้วยไลโปโพลีแซกคาไรด์", การประชุมวิชาการโภชนาการแห่งชาติ ครั้งที่8, 6 - 8 ตุลาคม 2014, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2014 |
นางสาวศิริพร ตันจอ, ดร.วรรณดี สุทธินรากร, รองศาสตราจารย์, ดร.เนตรนภิส วัฒนสุชาติ, นายญาธิปวีร์ ปักแก้ว, นางสาวสมจิต อ่อนเหม, "วิถีการบริโภคและพฤติกรรมสุขภาพของสมาชิกวิสาหกิจชุมชนจังหวัดสมุทรสาคร", การประชุมวิชาการโภชนาการแห่งชาติ ครั้งที่ 8, 6 - 8 ตุลาคม 2014, ไทย กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |