Person Image

สุดสาย ตรีวานิช

รองศาสตราจารย์

ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร

คณะอุตสาหกรรมเกษตร

วิทยาเขตบางเขน

fagisstn@ku.ac.th

0-2562-5030

    Education

    • Ph.D.(Food Science and Technology), Kyushu University , ญี่ปุ่น, 2542
    • (Agriculture, Food Science), Kyushu University, ญี่ปุ่น, 2539
    • วท.บ.(วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร), ม.เกษตรศาสตร์, ไทย, 2535

    แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ของสุดสาย

    Academic

    การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในเชิงวิชาการของสุดสาย 3 ปีล่าสุด

    Year Academic 9
    2009 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01053527 ชื่อวิชา Active & Intelligent Packaging Technology,11 ส.ค. 2009 - 15 ก.ย. 2009
    2008 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 052517 ชื่อวิชา Advanced Food Science,17 ก.ย. 2008 - 26 ก.ย. 2008
    2009 เชิงวิชาการ :- ใช้ต่อยอดโครงการวิจัย ชื่อโครงการ :การพัฒนาใช้สีย้อมดีเอ็นเอร่วมกับปฏิกิริยาลูกโซ่พอลิเมอเรสในการตรวจสอบ Salmonella Enteritidis ที่มีชี แหล่งทุน :สวพ.มก.,30 ม.ค. 2009 - 29 ม.ค. 2010
    2009 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01052462 ชื่อวิชา Microbiology of Food Products,8 มิ.ย. 2009 - 24 ก.ย. 2009
    2009 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01052542 ชื่อวิชา Hygienic Problems of Foods,8 มิ.ย. 2009 - 24 ก.ย. 2009
    2008 เชิงวิชาการ :- ใช้ต่อยอดโครงการวิจัย ชื่อโครงการ :การศึกษาความสามารถของแบคทีเรียกรดแล็กทิกในการยับยั้งการยึดเกาะเซลล์ลำไส้มนุษย์ของแบคทีเรียที่ก่อโรคอ แหล่งทุน :สวพ.มก.และสกอ,18 ม.ค. 2008 - 17 ก.ค. 2009
    2008 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 052444 ชื่อวิชา Food Plant Sanitation,3 พ.ย. 2008 - 20 ก.พ. 2009
    2008 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 052445 ชื่อวิชา Hazard Analysis & Critical Control Point,3 พ.ย. 2008 - 20 ก.พ. 2009
    2007 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการบรรยาย/ฝึกอบรม ชื่อหน่วยงาน :หลายสถานที่เช่น กรุงเทพมหานครเชียงใหม่ สงขลา และขอนแก่น ชื่อการบรรยาย/ฝึกอบรม :โครงการPre HACCP,18 ธ.ค. 2007 - 3 ต.ค. 2008